ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER BAKLAGİL VE TAHILLI YEMEKLER GLORİK

Glorik

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Glorik tarifi için malzemeler

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı nohut
  • 250 gr yağsız kıyma
  • 2 domates
  • 2 sivri biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Kuru nane

Glorik Nasıl Yapılır

Nohudu bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayana kadar haşlayın. Kıymayı tuz ile karıştırın. Azar azar bulgur ekleyip iyice yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp misket şeklinde yuvarlayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin. Rendelenmiş domates ve ince doğranmış biberi ilave edin. Sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Hazırladığınız köfteleri ve haşlanmış nohutu ilave edin. Gerekirse su ilavesi yapın. Tuz, pul biber ekleyin. Köfteler yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine nane serpiştirerek sıcak servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.