Yoğurtlu Ezogelin Çorbası
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Tarifi İçin malzemeler
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 5 su bardağı et suyu
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 30 gr margarin
- Tuz
- Karabiber
Süsleme için:
- 1'er çay kaşığı nane
- Pul biber
Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?
Margarini tencerede eritip 1 kaşık suyla ezilmiş salçayı ilave edin. Bulgur, mercimek, et suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Su kaynayınca ateşi kısın. Mercimek ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirip tencereyi ateşten alın.
Yoğurtla unu bir kâsede iyice çırpıp çorbaya ekleyin ve karıştırın. Çorba kâselerine paylaştırıp üzerine nane ve pulbiber serpin. Sıcak olarak servis yapın.
Yoğurtla unu bir kâsede iyice çırpıp çorbaya ekleyin ve karıştırın. Çorba kâselerine paylaştırıp üzerine nane ve pulbiber serpin. Sıcak olarak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
