ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÇORBALAR ÇORBA TARİFLERİ SOĞUK PATLICAN ÇORBASI

Soğuk patlıcan çorbası

Soğuk patlıcan çorbası

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Soğuk patlıcan çorbası tarifi için malzemeler

  • 3 adet orta boy patlıcan (Közlenmiş) 
  • 1 adet beyaz soğan 
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 200 g süzme yoğurt 
  • 1 su bardağı soğuk su 
  • Tuz
  • Karabiber 
  • 3 dal taze nane

Soğuk patlıcan çorbası Nasıl Yapılır

Sofralarınıza renk katacak ve afiyetle yiyeceğiniz soğuk patlıcan çorbası tarifi...

  • Zeytinyağını tencerede ısıtıp yemeklik doğranmış soğanı yumuşayana kadar kavurun. Közlenip kabuğunu soyduktan sonra ince ince kıydığınız patlıcanı ekleyin. 5 dakika kadar kavurun. Tuzu, karabiberi ilave edip biraz daha kavurduktan sonra ocaktan alın, soğumaya bırakın. 
  • Ayrı bir kasede süzme yoğurdu, kıyılmış naneyi ve suyu iyice karıştırın. Yoğurtlu karışımı patlıcana ekleyip birleştirin. soğuduktan sonra servis yapın.

Süzme patlıcan çorbası tarifi için tıklayın

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.