Sebzeli Kış Çorbası
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Sebzeli Kış Çorbası Tarifi İçin malzemeler
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3~4 parça karnabahar
- 3~4 parça brokoli
- 1 domates
- 7~8 parça kurutulmuş domates
- 2 dal kereviz sapı
- 1 çay bardağı dolmalık fıstık
- 5 su bardağı sebze suyu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Nane
- Fesleğen
Sebzeli Kış Çorbası Nasıl Yapılır?
Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz
sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye
kadar soteleyin. Küp doğradığınız karnabahar,
brokoli, domates, kurutulmuş domates
ve ince kıydığınız kereviz saplarını ilave edip
3-4 dakika soteleyin. Dolmalık fıstık, tavuk
suyu, tuz ve baharatları ilave edip kaynatın.
Çorba kaynadıktan sonra altını kısıp sebzeler
iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak
servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
