ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÇORBALAR ÇORBA TARİFLERİ PATATESLİ YEŞİL ÇORBA

Patatesli Yeşil Çorba

Patatesli yeşil çorba

Turpgiller familyasından olan brokolinin ana vatanı bilinmese de kökeni Roma İmparatorluğu'na kadar uzanıyor. Ülkemizde en çok Akdeniz kıyılarında yetişen bu besin; kalp ve damar sağlığını korur. Mide duvarlarını güçlendirirken sindirimin düzenlenmesinde de etkili rol oynar. Demir deposu olarak bilinen ıspanak ise zihinsel gelişimi destekleyen sebzeler arasındadır. Malzemeleriniz tamamsa, brokoli ve ıspanağın birleşimi ile hazırlanan patatesli yeşil sebze çorbası tarifine başlayabiliriz.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Patatesli Yeşil Çorba Tarifi İçin malzemeler

  • 1 avuç brokoli
  • 1/2 bağ ıspanak
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 + 1/4 litre sıcak su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Patatesli Yeşil Çorba Nasıl Yapılır?

  • İrice doğranmış soğan, ıspanak ve brokoliyi çorba tenceresine alın. Zeytinyağı ilave edip, kısık ateşte kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin.
  • Suyunu ekleyip, kısık ateşte tencerenin kapağı yarım kapalı olacak şekilde 10-15 dakika kaynatın.
  • İrice doğranmış patatesleri ilave edip, 10-15 dakika daha kaynatın. Blender’den geçirip, sıcak olarak servis yapın.
    Servis önerisi
    Kıtır simit dilimleri, krema kıvamında çırpılmış süzme yoğurt, nar ve taze kekik ile servis yapın. Dilerseniz, mısır ekmeği ile birlikte de sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Patatesli Yeşil Çorbanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Çorbayı hazırlamadan önce ıspanakları elma sirkesinde bekletin. Ardından bol su ile durulayın.
  • Ispanağın köklerini elinizle kopartın. Bıçakla keserseniz vitaminleri azalacaktır.
  • Brokoliyi çiçeklerine ayırın, sudan geçirin ve kenarda bekletin.
  • Çorbayı pişirirken tahta kaşık kullanın ve topaklanma oluşmasını önlemek için devamlı karıştırın.

1 Porsiyon Patatesli Yeşil Çorba Kaç Kaloridir?

  • Patatesli yeşil çorbanın bir porsiyonu, yaklaşık 60 kaloridir. İçeriğinde birbirinden faydalı mineraller barındıran bu tarifi, diyet listelerine de ekleyebilirsiniz.

Haşlanmış sebze ve et ile hazırlanan pratik çorba tariflerine buradan göz atabilirsiniz. Vücudu dinç tutan bakla çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.