ANASAYFA TARİFLER ÇORBA TARİFLERİ EKŞİLİ VE KIYMALI ÇORBA

Ekşili Ve Kıymalı Çorba

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ekşili Ve Kıymalı Çorba Tarifi İçin malzemeler

  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yumurta
  • 350 gr kuzu kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • 60 gr tereyağı
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı kuru reyhan

Ekşili Ve Kıymalı Çorba Nasıl Yapılır?

Et suyunu tencerede kaynatın. Terbiye için, limon suyu, un ve yumurtaları bir kaseye alıp çırpın. Terbiyeye kaynar et suyundan bir kepçe dolusu ekleyin. Karıştırıp tencereye yavaşça ilave edin. Unun topaklanmaması için iyice karıştırın. Tuzla tatlandırın. Kıymayı tuz ve karabiber ilavesiyle yoğurup minik köfteler hazırlayın. Köfteleri unlayın ve 30 gr tereyağında kızartın. Kızarttığınız köfteleri yağı ile birlikte çorbaya ekleyin. Kalan tereyağını bir tavada eritin. Salça ve kırmızı toz biberi ekleyip kavurun. Çorbaya ekleyin. Kuru reyhan ekleyip servis yapın.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!