ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÇORBALAR ÇORBA TARİFLERİ DULAVRAT ÇORBASI

Dulavrat çorbası

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

45 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Dulavrat çorbası tarifi için malzemeler

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı nohut
  • 7 su bardağı et suyu
  • 2 su bardağı un
  • 1 fincan su
  • 1 yumurta
  • 30 gr margarin
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
  • Pul kırmızı biber
  • Toz kırmızı biber
  • 2 limonun suyu
  • -Kahırtlak hamuru malzemesi
  • 1 su bardağı un
  • 15 gr margarin
  • 1 çay fincanı su
  • Tuz

Dulavrat çorbası Nasıl Yapılır


Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.

Mercimeği akşamdan ıslatın. Nohudu haşlayıp bir kenarda bekletin. Kahırtlak hamuru için, un, oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, tuz ve suyu iyice yoğurun. Hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzla yuvarlayın ve küp şeklinde kesin. Kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.

Mantı hamurunu hazırlamak için, hamur yoğurma kabına 2 su bardağı unu eleyin. 1 tutam tuz ilave edip harmanlayın. Yumurta ve suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Oklava ile mantı hamuru inceliğinde yufkalar hazırlayın ve kareler kesin. Nohut, mercimek ve et suyunu büyük bir tencerede kaynatıp hamurları ilave edin. Yumuşayıncaya kadar pişirin.

Çorbanın üzerine margarinde hafifçe kavrulmuş salça, baharat ve limon suyunu ekleyip kahırtlaklarklarla servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.