Bezelyeli Tavuklu Çorba
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
40 dakika
Bezelyeli Tavuklu Çorba Tarifi İçin malzemeler
- 1 su bardağı bezelye
- 2 patates
- 1 soğan
- 1 parça tavuk göğüs eti
- 5 su bardağı su
- 25 gr tereyağı
- 3-4 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Bezelyeli Tavuklu Çorba Nasıl Yapılır?
- Soğanı soyup incecik kıyın. Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk etini tencereye alıp üzerine 6 bardak su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Tavuk etini kevgirle tencereden çıkarıp bir tabağa alın ve soğuyunca tel tel ayırın.
- Tereyağını bir tencerede eritip soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Tavuk etini ekleyip karıştırın.
- Doğranmış patatesleri ve bezelyeyi ilave edip eti haşladığınız suyu ekleyin. Tuz, karabiber ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
- Çorbayı servis kâselerine paylaştırıp üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Dilerseniz, hastalıkların şifası olarak bilinen tavuk suyu çorbasına da göz atabilirsiniz.
Dergide bu ay neler var?
