ANASAYFA YAZARLAR DİYETTEN FAZLASI KABIZLIK NASIL GEÇER? KABIZLIĞI ÖNLEYEN BESİNLER NELERDİR?

KABIZLIK NASIL GEÇER? KABIZLIĞI ÖNLEYEN BESİNLER NELERDİR?

Kabızlığa ne iyi gelir, nasıl geçer? Hangi yiyecek ve içecekler kabızlık yapar? Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım'dan kabızlık (konsipasyonu) sorununu önleyen besinler…
Kabızlık (konsipasyonu) önleyen besinler

Kabızlığı Önleyen Besinler Nelerdir?

  • Dilimlenmiş taze meyveler yoğurda, kahvaltılık gevreğinize veya peynirinize eklenebilir. Fıstık ezmeli bir dilim ekmek yediğinizde üzerine reçel koymak yerine, taze meyve konabilir.
  • Beyaz ekmek yerine tam tahıllı, kepekli ve çavdarlı ekmekleri tercih edilebilir. Tuzlu kraker ve atıştırmalık krakerler yerine tam tahıllı olanları tercih edilebilir.
  • Taze sebze ve meyveleri her gün kullanılmalıdır. Patates cipsi, kızarmış patates yerine haşlanmış brokoli, karnabahar, havuç, yeşil biberi hazırlayacağınız bir yoğurt veya peynir sosuyla denenebilir.
  • Yemeklerde daha fazla fasülye, mercimek vb. kullanılmalıdır. Mercimek, ezogelin gibi kurubaklagil çorbaları, kahverengi pirinç, kepekli makarna, fasülye vb. denenebilir. Salatalarınıza veya güveçlere evde pişirilmiş fasülye veya hazır satılan katkısız haşlanmış fasülyelerden eklenebilir.
  • Beyaz un yerine kepekli veya tam buğday unu kullanılabilir.
  • Kahvaltıda işlenmiş, şekerli gevrekler yerine, kepekli, tam tahıllı olanları tercih edilebilir.
  • Kabuğuyla birlikte yenen patatesleri tercih edilebilir.
  • Ekmeklere, kurabiyelere, herhangi bir yemeğin üstüne ve güveçlere ay çekirdeği, susam veya buğday tohumu kullanabilir. Köfte yaparken bayat ekmek kırıntıları yerine yulaf ezmesi kullanılabilir.
  • Mümkünse sebze ve meyveleri kabuklarıyla tüketmeye çalışılmalıdır.
  • Haftada en azından bir gün kurubaklagil yemeye özen gösterilmelidir.
  • Lif oranı yüksek ara öğünler yapmaya çalışılmalıdır. Bir bardak yoğurdun üstüne tam tahıllı gevrek, keten tohumu ve meyve dilimleri ekleyerek tüketebilir.
  • Etiketler okumaya çalışılmalıdır. Bir yiyeceğin lif kaynağı olduğu yazıyorsa en azından 2 g lif içermelidir. Yüksek lif içerenlerde en az 4-5 g, çok yüksek lif içerenlerde en az 6 g olmalıdır.


Kabızlığı En Hızlı Ne Geçirir?

  • Kabızlığı hızlı bir şekilde geçirmek için su için.
  • Ağır olmayacak şekilde egzersizler yapın.
  • Lifli besinlere yönelin.
  • Nane çayı ve kahve, kabızlığı gidermede etkili besinler arasında yer alır.
  • Kuru erik yiyin.


Çok yüksek lif içeren besinler (en az 6 g)

Yüksek lifli kepekli tahıllar, pişmiş kurubaklagiller, hindistan cevizi
Yüksek lif içerenler (en az 4-6 g)
Avokado, guava meyvesi, karabuğday, kabuklu armut, susam, ahududu


Lif kaynağı (en az 2-4 g)

Kabuklu elma, portakal, muz, şeftali, arpa, kahverengi pirinç, tam tahıllı makarna, kurutulmuş meyveler (kuru erik, incir, kayısı), mango, papaya, çoğu sebze, çoğu berrie grubu meyveler (ahududu, yaban mersini, dut vb.), patates, tahin, ay çekirdeği, kepekli/ tahıllı/çavdarlı ekmekler, tam tahıllı pide


Şunlara da göz atın;


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!