Salataya ekleyeceğiniz malzemeleri taze ve dengeli seçmek lezzeti artırır. Ton balığını yağıyla veya suyuyla kullanmak, salatanın kıvamını etkiler. Sosu servis sırasında eklemek, sebzelerin tazeliğini korur ve tadı dengeler.
Konserve ton balığını suda veya kendi yağıyla tercih edebilirsiniz; suda olan daha hafif, yağlı olan daha lezzetli olur. Salataya eklemeden önce fazla suyunu veya yağını süzmeyi unutmayın.
Marul, roka, domates, salatalık gibi taze sebzelerle denge sağlayın; sebzeleri doğradıktan hemen sonra ekleyerek tazeliğini koruyun.
Limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak hardal veya yoğurt ile hazırlanan sos, ton balığının lezzetini ön plana çıkarır; sosu salatanın üzerine servis anında ekleyin, bekletmeyin.
Şunlara da göz atın:
Çoban Salata Yaparken Dikkat Etmeniz Gereken 2 Önemli Hile
Taze Rezene Salatası Nasıl Yapılır?