Latte Pasta Tarifi
Tartolet Hamuru Kaç Dakikada Pişer?
28 Kasım 2025, 19:07 tarihinde güncellendi.
Tartolet hamuru genellikle 170–180°C’de pişirilir ve ön pişirme gerekiyorsa 10–15 dakika sürer. Dolgulu veya sade tartoletler 15–25 dakika arasında altın rengi alana kadar fırında kalır. Piştikten sonra biraz soğuması için kalıpta bekletilip sonra tel ızgara üzerinde tamamen soğutulur.
Tartolet hamuru, fırına verilmeden önce çatlamasını önlemek için çatalla delinmelidir. Fırında pişerken kenarlarının hafifçe kızarması hamurun piştiğini gösterir. Pişen tartoletler, dolgu eklemeden önce tamamen soğumalıdır.
Fırını önceden ısıtın
Tartolet hamuru için genellikle 170–180°C ideal sıcaklıktır.
Hamuru hazırlayın
Hamuru tart kalıplarına yerleştirip, çatlamayı önlemek için çatalla birkaç delik açın.
Ön pişirme (blind bake) gerekiyorsa
Hamuru doldurmadan önce yaklaşık 10–15 dakika, üzeri hafifçe renk alana kadar pişirin.
Fırında pişirme süresi
Dolgulu veya sade tartoletlerde 15–25 dakika arasında pişer; kenarları altın rengi olmalı.
Soğutma
Fırından çıkarınca 5–10 dakika kalıpta bekletin, sonra tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.
Şunlara da göz atın:
- Tartolet Hangi Ülkeye Ait?
- Tartolet Kalıbı Yerine Ne Kullanılabilir?
- Tartolet Hamuru Sert Midir?
- Tartolet 1 Gün Önceden Yapılır Mı?
Kategoriler
