Tartolet kalıbı yerine silikon muffin kalıpları pratik bir çözüm sağlar. Mini kelepçeli kalıplar tartın şeklini korumaya yardımcı olur. Küçük alüminyum kaplar veya yuvarlak çemberlerle de tartolet hazırlamak mümkündür.
Tartolet hamurunu veya dolgusunu muffin kalıplarına koyarak küçük tartlar yapabilirsiniz. Metal veya silikon olanlar fark etmez, ancak silikon daha kolay çıkarma sağlar.
Kelepçeli mini kalıplar, tartolet hamurunu kalıptan kolayca çıkarmanıza yardımcı olur ve tartın şeklini korur. Tartolet kalıbı yerine birebir uyum sağlar.
Metal veya silikon çemberleri kullanarak tek tek tartoletler hazırlayabilirsiniz. Alternatif olarak, küçük alüminyum kaplar da tart kalıbı yerine kullanılabilir.
Hamuru ve dolguyu tek tek küçük yuvarlaklar halinde tepsiye yerleştirip, kenarlarını hafifçe şekillendirerek de mini tartlar yapabilirsiniz. Kalıp kullanılmadığı için şekil biraz daha rustik olur ama lezzeti etkilenmez.
Şunlara da göz atın: