Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Ricotta Ravioli Nedir?
28 Kasım 2025, 12:31 tarihinde güncellendi.
Ricotta ravioli, İtalyan mutfağına ait bir çeşit dolma makarnadır. “Ravioli”, iki ince makarna tabakası arasına çeşitli iç harçlar konularak yapılan küçük yastık şeklindeki makarnaları ifade eder. Ricotta ravioli ise bu dolmanın içinin ricotta peyniri ile doldurulmasıyla hazırlanır.
Ricotta ravioli, İtalyan mutfağına ait, içi ricotta peyniriyle doldurulmuş küçük makarna yastıklarıdır. Hamuru genellikle yumurta ve unla yapılır. Tereyağlı adaçayı, domates sosu veya pesto ile servis edilir.
Özellikleri:
İç malzeme: Genellikle ricotta peyniri tek başına ya da ıspanak, parmesan, baharatlar ve bazen limon kabuğu ile karıştırılarak hazırlanır.
Hamur: Yumurta ve unla yapılan ince bir makarna hamurudur.
Servis: Taze domates sosu, tereyağlı adaçayı sosu, pesto veya kremalı soslarla sunulur.
Kısaca, ricotta ravioli yumuşak, peynirli ve lezzetli küçük makarna yastıklarıdır.
Şunlara da göz atın:
Kategoriler
