28 yaşındaki Özkan, aslen Van'lıdır. Gastronomi tutkusunu genç yaşlarda keşfeden Özkan, yarışmaya Bodrum'dan katılıyor. Bodrum'daki üç ödüllü bir restoranda su şefi olarak çalışan Özkan, mutfak organizasyonlarını yönetiyor ve misafirler için yaratıcı tabaklar hazırlıyor.
Alaylı bir şef olan Özkan, ilk turda ''Önlüğü almaya geliyorum.'' sözleri ve iddialı girişiyle dikkatleri çekmişti. İlk turda hazırladığı karidesli ananas çorbasıyla üç şeften de evet oyu alan Özkan Akan, ikinci turda Uğur ve Hasan ile eşleşti. Asma yaprağında tekir balığını en iyi şekilde hazırlayarak üçlü düelloları başarıyla geçen yarışmacı, final turuna yükselmeyi başardı. Final turunda ilk olarak yarışmacılardan chicken shoyu ramen hazırlamaları istendi. İkinci etapta ise pazı kullanarak yaratıcı bir yemek yapmaları istendi. Gecenin sonunda Gizem ile finale kalan Özkan Akın, Masterchef 2025 kadrosuna girmeyi başaran 13. yarışmacı oldu.
Özkan Akan'ın İnstagram hesabında bin iki yüz takipçi bulunuyor.
İnstagram hesabı: instagram.com/ozkanakan48