Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Kişniş Hangi Yemeklerde Kullanılır?
28 Kasım 2025, 23:42 tarihinde güncellendi.
Kişniş, hem taze hem de kuru olarak çorba, sebze, et ve baklagil yemeklerinde lezzet artırıcı olarak kullanılır. Özellikle salatalar, soslar ve baharat karışımlarında aromatik bir tat sağlar. Ayrıca turşu, ketçap ve çeşitli soslarda da yemeklere karakteristik bir aroma katar.
Kişniş, yemeklere ferah ve hafif narenciye aroması katmak için tercih edilir. Çoğunlukla Orta Doğu, Hint ve Akdeniz mutfaklarında baharat olarak kullanılır. Et, sebze ve baklagil yemeklerinde lezzeti dengeleyen önemli bir malzemedir.
Çorba ve sebze yemekleri
Mercimek çorbası, sebzeli güveçler ve çeşitli sebze sulu yemeklerde tat ve aroma verir.
Salatalar ve soslar
Yeşil salatalar, avokado salatası, salsa ve yoğurtlu soslarda taze veya kuru olarak kullanılır.
Et ve tavuk yemekleri
Kırmızı et, tavuk ve balık marinelerinde baharat olarak lezzet katar.
Baklagiller
Nohut, fasulye ve mercimek gibi baklagillerin yemeklerinde hem tat hem aroma sağlar.
Çeşniler ve köri karışımları
Hint ve Orta Doğu mutfağında köri, garam masala gibi baharat karışımlarında önemli bir bileşendir.
Turşu ve soslu yemekler
Turşuların yanı sıra bazı ketçap, chutney ve acılı soslarda aromayı güçlendirir.
Şunlara da göz atın:
Kategoriler
