Kahve Çiçeği Nasıl Yetiştirilir, Bakımı Nasıl Yapılır?

Kahve bitkisinin kökeni Afrika'ya dayanır. Günümüzde dünya çapında tüketilen bu içecek, Brezilya, Vietnam ve Kolombiya başta olmak üzere tropikal iklimli ve yüksek bölgelerde yetiştirilir. Kahve yetiştiriciliğinde yükseklik ve tropikal iklim koşulları çok önemlidir. Ülkemizde maalesef kahve tarımı yapılmasa da, çiçeklerini büyütmek mümkündür. Ülkemizde deneme amacıyla kahve yetişen yer ise, Mersin'dir. 

Kahve Çiçeği Nasıl Yetiştirilir?

1. Kahve yetiştiriciliğinde sıcaklık çok önemlidir. Ortam sıcaklığı 18-27 derece aralığında olmalıdır. 
2. Işık: Kahve çiçeği, kısmi güneş ışığını tercih eder. Doğrudan güneş ışığında yetişmezler. Daha düşük ışık koşullarında ise yavaş büyürler.
3. Sulama: Kahve çiçeği, suyu çok sever. Düzenli ve bol sulama gereklidir. Toprak eşit miktarda nemli kalmalı, ancak çok su ile tıkanmamalıdır. Sulama işlemi yaz aylarında haftada 1, kış aylarında ise iki haftada bir olacak şekilde yapılmalı, toprağın tamamen kurumasına asla izin verilmemelidir.
4. Gübre: Bitki, 2 haftada bir kez sıvı gübre ile beslenmelidir. Özellikle yaz aylarında iki haftada bir gübrelemek, verimi artırır. Kış aylarında ise ayda bir kez gübrelenmesi önerilir. 
5. Nem: Kahve bitkisi, tropik dağların eteklerinde büyüdüğü için bol yağmur ve sis alan yüksek nemli koşullarda gelişim gösterirler. Nem seviyesi %50 ve daha fazla olabilir. Hava çok kuruysa, yaprak kenarlarında kahverengileşmeler görülebilir. 
6. Kahve bitkisi, iyi bir hava temizleyicidir.

Kahve Çiçeği Nasıl Budanır?

Bitkinin boyunu kontrol etmek için, düzenli olarak budamak gerekir. Bu sayede daha gür bir şekilde büyüyebilirler. Budamak için, bitkinin üst yaprakları kırpılmalıdır. Bu sayede daha yoğun büyüme teşvik edilebilir. Kahve çiçeğinin saksısı, her yıl bahar aylarında değiştirilmelidir. Her sene bir boy büyük saksıya geçilebilir. Kabın birkaç drenaj deliği olmasına dikkat edin. 

Kahve Çiçeği Nasıl Çoğaltılır?

Kahve bitkisi, tohumdan veya kesimden çoğaltılabilir. Yaklaşık 25 cm uzunluğundaki düz bir dalı kesin. Üzerinde bir çift yaprak dışında hiçbir yaprak bırakmayın. Daha sonra dalı topraksız bir saksıya yerleştirin ve üzerini hafifçe toprakla örtün. Toprağı nemli tutun. Zaman içinde bitkinin kökleri oluşacaktır.

Kahve Çiçeği Toksik Mi?

Kahve bitkisinin kendisi zehirli değildir. Ancak üretilen kahve çekirdekleri, hayvanlar için sakıncalı olan kafein içerir. Olgunlaşmamış kahve çekirdeklerinin yutulması halinde, mide bulantısı oluşabilir. Evcil hayvanlarda ise daha büyük sorunlara yol açabilir. 

Kahve Bitkisi Ne Zaman Çiçek Açar?

Kahve bitkisi, ilkbahar aylarında küçük beyaz çiçekler açar. Daha sonra yeşilden siyaha doğru, baklalara benzeyen küçük meyveler verir. Bu meyveler, kahve yapımında kullanılan 2 tohum içerir. Doğal ortamında kahve bitkisi orta boy ağaçlara dönüşürken, iç mekanlarda daha yönetilebilir bir boyuta getirilebilir. 

Kahve çiçeğinin uygun koşullarda yetiştirilmesi halinde, ilk meyvelerini vermesi 5 seneyi bulabilir. Ancak daha öncede söylediğimiz gibi, Türkiye'nin iklim ve nem koşulları kahve yetiştiriciliği için uygun değildir. Bu yüzden doğru bakım yapsanız bile, çiçekten verim alamayabileceğinizi unutmayın.

Şunlara da göz atın;

1. Chili biber nasıl yetiştirilir?
2. Saksıda brokoli nasıl yetiştirilir?
3. Eve bereket getiren bitkiler
4. Zeytin fidanı nasıl yetiştirilir?
5. Taze soğan nasıl yetiştirilir?