Hem Hızlı Hem Hafif: 8 Dakikada 8 Patlıcanlı Tarif

Patlıcan alternatifi bol ve lezzetli bir yemektir. Aynı zamanda kızartması ayrı güzel, közlemesi ayrı güzeldir. Ama çoğu zaman vakit alır diye geri planda kalır. İşte hem hızlı hem hafif 8 dakikada 8 patlıcanlı tarif.

1. Patlıcan Cipsi (Airfryer veya Fırında)

Malzemeler: 1 patlıcan, zeytinyağı, tuz, karabiber

Yapılış: İnce dilimleyin, baharatlayın, 200°C fırında 8 dakika çıtırlaştırın.

1. Yoğurtlu Patlıcan Mezesi

Malzemeler: 1 közlenmiş patlıcan, 2 kaşık yoğurt, 1 diş sarımsak, tuz

Yapılış: Tüm malzemeleri karıştırın, üzerine zeytinyağı gezdirin.

1. Patlıcanlı Sandviç

Malzemeler: Izgara patlıcan, beyaz peynir, domates, ekmek

Yapılış: Ekmek içine tüm malzemeleri koyun, ısıtarak servis edin.

1. Soslu Patlıcan Tavada

Malzemeler: Küp doğranmış patlıcan, sarımsak, domates rendesi

Yapılış: 5 dk soteleyin, sosu ekleyin, 3 dk daha pişirin.

1. Patlıcanlı Yumurta (Mini Menemen)

Malzemeler: Minik doğranmış patlıcan, 1 yumurta, domates

Yapılış: Patlıcanı kavurun, domatesi ekleyin, yumurtayı kırın, karıştırın.

1. Zeytinyağlı Patlıcan Dilimleri

Malzemeler: Patlıcan dilimi, zeytinyağı, limon, nane

Yapılış: Dilimleri kızartın, sosla karıştırın, soğuk servis edin.

1. Patlıcanlı Dürüm

Malzemeler: Lavaş, köz patlıcan, yoğurt, maydanoz

Yapılış: Malzemeleri lavaşa sarın, ısıtın.

1. Patlıcan Ezmesi (Çatal ile)

Malzemeler: 1 köz patlıcan, limon, sarımsak, zeytinyağı

Yapılış: Çatalla ezin, malzemeleri karıştırın. Hemen servis edebilirsiniz.