Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Fava Yaparken Soğan Kavrulur Mu?
28 Kasım 2025, 20:09 tarihinde güncellendi.
Fava genellikle soğansız hazırlanır ama bazı tariflerde az miktarda soğan aroma katmak için kullanılır. Soğan kavrulması zorunlu değildir; istenirse hafifçe kavrulabilir. Favanın kremamsı dokusu ve lezzeti esas olarak bakla, zeytinyağı ve limonla sağlanır.
Fava genellikle soğansız yapılır. İstenirse az miktarda soğan hafifçe kavrulabilir ama zorunlu değildir. Lezzetini bakla, zeytinyağı ve limon verir.
Soğan isteğe bağlıdır
Geleneksel Ege usulü fava genellikle soğansız yapılır; bazı tariflerde hafif aroma katmak için az miktarda soğan kullanılabilir.
Kavurma zorunlu değil
Eğer soğan kullanılırsa, az yağda hafifçe kavurulabilir ama kavrulması fava yapımının şartı değildir.
Baklanın önemi
Favanın lezzeti baklaların taze ve kaliteli olmasına bağlıdır, soğan eklenip eklenmemesi ikincil bir detaydır.
Zeytinyağı ve limon
Favanın kremamsı dokusu ve hafif ekşi tadı, genellikle soğan yerine zeytinyağı ve limonla sağlanır.
Sunumda fark yaratır
Kavrulmuş soğan eklenirse farklı bir aroma ve renk katabilir, ama klasik fava lezzeti soğansız da korunur.
Şunlara da göz atın:
- Ege Usulü Fava Nedir?
- Favanın İçine Ne Konur?
- Fava Yaparken Bilmeniz Gereken 5 Püf Noktası
- Fava Türk Yemeği Mi, Yunan Yemeği Mi?
Kategoriler
