Muhallebili Milföy Tarifi
Ege Usulü Fava Nedir?
28 Kasım 2025, 22:34 tarihinde güncellendi.
Ege usulü fava, genellikle taze bakla ile yapılan, ezilmiş ve püre kıvamına getirilmiş bir mezedir. Zeytinyağı, soğan ve limon suyu ile tatlandırılır, üzerine dereotu eklenerek servis edilir. Hafif ve sağlıklı bir seçenek olup soğuk olarak sunulur.
Ege usulü fava, taze bakla ezilerek hazırlanan bir püre mezedir. Zeytinyağı, soğan ve limon suyu ile lezzetlendirilir. Soğuk servis edilir ve genellikle dereotu ile süslenir.
Ana malzeme
Fava, temel olarak ezilmiş kuru bakla karışımı ile yapılır. Ege usulünde genellikle taze bakla tercih edilir.
Hazırlık
Baklalar haşlanır, zeytinyağı ve soğan ile kavrulur, ardından püre haline getirilir.
Lezzetlendirme
Tuz ve karabiber ile tatlandırılır; Ege mutfağına özgü olarak bol zeytinyağı ve limon suyu eklenir.
Sunum
Kıvamlı bir püre şeklinde servis edilir; üzerine ekstra zeytinyağı gezdirilir ve genellikle dereotu ile süslenir.
Özellik
Soğuk servis edilen ve meze olarak sunulan bu yemek, hafif ve sağlıklı bir Ege lezzetidir.
Şunlara da göz atın:
- Favanın İçine Ne Konur?
- Fava Yaparken Bilmeniz Gereken 5 Püf Noktası
- Fava Türk Yemeği Mi, Yunan Yemeği Mi?
Kategoriler
