Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Evde Cevizli Sucuk Yapmanın 5 Kolay Yolu
28 Kasım 2025, 18:04 tarihinde güncellendi.
Evde cevizli sucuk yapmak için cevizleri ipe dizip pekmez veya bal karışımına batırmak gerekir. Karışımı kaynatarak veya nişasta ekleyerek kıvamını ayarlamak sucukların daha iyi donmasını sağlar. Kuruduktan sonra dilimleyip tüketebilirsiniz.
Cevizli sucuk yaparken karışımın kıvamı çok önemlidir, ne çok sıvı ne de çok katı olmalı. Farklı tatlar için pekmeze bal, kuru meyve veya baharat ekleyebilirsiniz. Sucukları kuruturken hava alacak şekilde asmak lezzetin ve görüntünün daha iyi olmasını sağlar.
-
Klasik Yöntem (Pekmezle)
Pekmez, un ve suyu kaynatıp boza kıvamına getir, ip dizili cevizleri bu karışıma batırın, kurumaya bırakın.
-
Nişastalı Karışım
Pekmeze biraz nişasta ekleyerek daha parlak ve dayanıklı bir kaplama elde edin, ceviz dizilerini birkaç kat batırın.
-
Bal ile Doğal Tat
Pekmezi az bal ve suyla açıp pişirerek daha hafif, tatlı bir sos hazırlayın; cevizleri içine daldırın.
-
Kuru Meyveli Katkı
Pekmez karışımına kuru üzüm ya da incir püresi ekleyerek daha aromalı bir sucuk yapın.
-
Hızlı Pratik Yöntem
Pekmezi çok kısa kaynatın, nişasta yerine az un kullanın, cevizleri batırıp buzlukta kısa süre bekletin; böylece daha çabuk donmuş olur.
Kategoriler
