Soğanlama Tarifi
Ev Yapımı Elma Püresi Hazırlamak İçin 4 Tüyo
28 Kasım 2025, 12:26 tarihinde güncellendi.
Ev yapımı elma püresi için tatlı veya ekşi elma çeşitlerini seçerek damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Püreyi hazırlarken az su ve kısık ateş kullanmak, doğal lezzeti korumaya yardımcı olur. Son dokunuş olarak tarçın, karanfil ya da vanilya gibi baharatlarla aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Elma püresi hazırlarken elmaların kabuklarını soyup pişirmek daha pürüzsüz bir kıvam sağlar. Fazla su eklememek, elmaların doğal aromasını ön plana çıkarır. Tarçın veya muskat gibi baharatlarla pürenize farklı bir lezzet katabilirsiniz.
-
Doğru elmayı seçin
Tatlı püresi için kırmızı (Fuji, Gala, Amasya), ekşi-tatlı denge için yeşil elmalar (Granny Smith) kullanabilirsiniz. İsterseniz karışık da yapabilirsiniz.
-
Kabukları değerlendirin
Daha pürüzsüz bir kıvam için elmaların kabuklarını soyun, ama kabukları atmadan kaynayan elmalara ekleyip sonra çıkarırsanız ekstra aroma ve besin değerinden faydalanabilirsiniz.
-
Az su, düşük ısı
Elmalar zaten su içerir. Çok su koymak pürenin tadını sulandırır. Az miktarda su ile kısık ateşte pişirmek en iyi dokuyu sağlar.
-
Baharatla lezzet katın
Tarçın, karanfil, vanilya veya biraz muskat eklemek pürenizi tatlılara, kahvaltılara ya da bebek menülerine uygun hale getirir.
Şunlara da göz atın:
Kışlık Lahana Turşusu Yapmak İçin 4 İpucu
Kışlık Taze Fasulye Hazırlamak İçin 4 Tüyo
Kategoriler
