En Basit Krep Nasıl Yapılır?

Kahvaltıda sofraya farklı bir dokunuş katmak istiyorsanız ama mutfakta uzun saatler geçirmek istemiyorsanız, bu tarif tam size göre. Un, süt ve yumurtayla hazırlanan bu klasik krep tarifi; hem hızlı, hem ekonomik, hem de her damak tadına hitap ediyor. Peki; en basit krep nasıl yapılır? İşte detayları…

Malzemeler Dolabınızdan

Sadece 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un ve 1 adet yumurta ile bu tarif hazır. Bir tutam tuzla lezzet dengesi kurulur; tatlı seviyorsanız 1 tatlı kaşığı şeker de ekleyebilirsiniz.

Karıştırın, Pürüzsüz Kıvamı Yakalayın

Tüm malzemeleri bir kapta iyice çırpın. Krep hamurunun akışkan ve pürüzsüz olması ideal kıvamı yakalamanın püf noktası.

Tavayı Kızdırın, Krep Zamanı

Orta ateşte hafifçe yağlanmış tavaya bir kepçe hamur dökün ve tavayı çevirerek yaydırın. Her iki yüzünü de hafifçe kızarana kadar pişirin.

Tatlı mı Tuzlu mu?

Çikolata, reçel ve meyvelerle tatlı bir şölen yaratabilir; peynir, zeytin ya da avokado ile tuzlu alternatiflere yönelebilirsiniz.

5 Dakikada Şef Havası

Hazırlaması sadece birkaç dakika süren bu tarifle, kahvaltıya şıklık katmak artık çok kolay. Hem pratik hem de herkesin favorisi olacak!

Malzemeler (2-3 kişilik):

1. 1 su bardağı süt
2. 1 su bardağı un
3. 1 adet yumurta
4. Bir tutam tuz
5. (İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı şeker – tatlı yapacaksanız)

Yapılışı:

Derin bir kapta yumurtayı çırpın. Üzerine sütü ekleyip karıştırın. Unu ve tuzu (isterseniz şekeri de) ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Hamur akışkan olmalı, çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Tavayı hafifçe yağlayın (tereyağı ya da sıvı yağ olabilir) ve orta ateşte ısıtın. Bir kepçe krep hamurunu tavaya dökün, tavayı çevirerek yayın. Altı pişince spatula ile çevirip diğer yüzünü de pişirin. Her iki tarafı da hafifçe kızarınca servis tabağına alın.

Servis Önerileri:

1. Tatlı: Çikolata, reçel, muz, bal, çikolata sosu
2. Tuzlu: Peynir, zeytin, avokado, salam

Şunlara da göz atın:

1. Krep Yaparken Her Seferinde Tava Yağlanır Mı?
2. Krepte Süt Yerine Ne Kullanabilirim?
3. Süt Olmadan Krep Nasıl Yapılır?
4. Sebzeli Krep Yapmanın 7 Lezzet Sırrı
5. Özel Krep Tavası Almaya Değer Mi?