Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Brokoli ile Meze Nasıl Yapılır?
28 Kasım 2025, 15:31 tarihinde güncellendi.
Brokoliyi küçük çiçeklere ayırıp kısa süre haşlayın ve soğuk suyla şoklayın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlardan oluşan bir sos ekleyin ve karıştırın. Son olarak isteğe bağlı malzemelerle süsleyip soğuk veya oda sıcaklığında servis edin.
Brokoli, haşlandıktan sonra renk ve dokusunu koruması için soğuk suya alınır. Sos olarak zeytinyağı, limon ve sarımsak karıştırılır ve brokoliyle buluşturulur. Servis yaparken üzerine ceviz, pul biber veya kırmızı soğan ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
-
Brokoliyi Hazırlama
Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın. Ardından tuzlu kaynar suda 3-4 dakika haşlayıp, soğuk suya tutarak şoklayın. Bu, renginin canlı kalmasını sağlar.
-
Sos Hazırlama
Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 diş ezilmiş sarımsak ve biraz tuz-karabiberi karıştırın.
-
Brokoliyi Sosla Buluşturma
Haşlanmış brokoliyi geniş bir kaba alın ve hazırladığınız sosla iyice karıştırın, sosun her yere temas etmesini sağlayın.
-
Servis ve Süsleme
Üzerine isteğe bağlı olarak pul biber, kırmızı soğan dilimleri veya ceviz serpiştirip servis edin. Soğuk ya da oda sıcaklığında sunabilirsiniz.
Şunlara da göz atın:
Haşlanmış Brokoli Nasıl Yapılır?
Kategoriler
