Soğanlama Tarifi
5 Makarna İçin 5 Nefis Sos Önerisi
28 Kasım 2025, 15:15 tarihinde güncellendi.
Makarna, basit malzemelerle harikalar yaratabileceğiniz en kurtarıcı yemeklerden biridir. Doğru sosla birleştiğinde sıradan bir tabak, bir anda gurme bir lezzete dönüşür. İşte her damağa hitap eden 5 nefis sos önerisiyle makarna keyfini bir üst seviyeye taşımanın tam zamanı!
Makarna, her mutfağın vazgeçilmezi ve sınırsız lezzet denemelerine açık bir klasik. Doğru sosla eşleştiğinde, en sade makarna bile unutulmaz bir öğüne dönüşür. İşte her biri ayrı karaktere sahip 5 sosla makarnanızı bambaşka bir deneyime dönüştürün.
-
Spagetti için: Klasik Napoliten Domates Sosu
Malzemeler:
4 olgun domates (rendelenmiş)
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam şeker
Tuz, karabiber, taze fesleğen
Yapılışı: Zeytinyağında sarımsağı hafif kavurun, domatesleri ekleyin, şeker ve baharatları koyun. 15–20 dakika kısık ateşte pişirin. Fesleğenle servis edin.
-
Penne için: Kremalı Mantarlı Sos
Malzemeler:
200 g mantar (dilimlenmiş)
1 su bardağı krema
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, muskat
Yapılışı: Tereyağında mantarları soteleyin, sarımsak ekleyin. Krema ve baharatlarla karıştırın, birkaç dakika pişirin. Makarnayla karıştırıp sıcak servis edin.
-
Fettuccine için: Alfredo Sosu
Malzemeler:
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
½ su bardağı rendelenmiş parmesan
Tuz, karabiber
Yapılışı: Tereyağını eritin, kremayı ekleyin, karıştırarak ısıtın. Parmesanı ekleyin ve sos koyulaşınca makarnayla buluşturun. Üzerine ekstra peynir serpilebilir.
-
Farfalle (kelebek makarna) için: Pesto Sos
Malzemeler:
1 su bardağı taze fesleğen
½ su bardağı zeytinyağı
¼ su bardağı çam fıstığı (veya ceviz)
½ su bardağı parmesan
1 diş sarımsak, tuz
Yapılışı: Tüm malzemeleri blenderda çekin, zeytinyağını yavaşça ekleyin. Soğuk veya ılık servis edebilirsiniz.
-
Rigatoni için: Acılı Arrabbiata Sosu
Malzemeler:
3 domates (rendelenmiş)
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı: Sarımsağı zeytinyağında kavurun, pul biberi ekleyin. Domatesleri ekleyip 15 dakika pişirin. Kıvam alınca makarnayla karıştırın.
Kategoriler
