Elmalı Rulo Pasta Tarifi
3 Kişilik Pankekten Kaç Tane Pankek Çıkar?
27 Kasım 2025, 16:58 tarihinde güncellendi.
3 kişilik pankek hazırlığında, orta boy pankekler kullanıldığında toplamda 6–9 adet pankek elde edilir. Hamurun miktarı, pankeklerin boyutu ve yanına eklenen malzemeler, porsiyon sayısını doğrudan etkiler; doğru tekniklerle hazırlanan pankekler, hem kabarık ve yumuşak olur hem de kahvaltı sofralarına lezzet ve doyuruculuk katar.
Pankek, kahvaltı ve brunch sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve kişi sayısına göre porsiyon planlaması, hem yeterli servis hem de dengeli bir kahvaltı deneyimi için önemlidir. 3 kişilik hazırlıklarda, pankeklerin adedi hamurun miktarına, pankeklerin boyutuna ve kalınlığına göre değişiklik gösterir. Ayrıca yanına eklenen meyve, şurup veya tereyağı gibi malzemeler, kişi başına düşen pankek sayısını etkiler. Peki; 3 kişilik pankekten kaç tane pankek çıkar?
-
Orta Boy Pankek ve Porsiyon Hesabı
Orta boy pankekler genellikle çapı 10–12 cm ve kalınlığı 1–1,5 cm olacak şekilde hazırlanır. Bu boyutlarda hazırlanan pankekler, hem pişerken eşit şekilde kabarır hem de görsel olarak doyurucu bir sunum sağlar. 3 kişilik bir kahvaltıda kişi başı 2–3 adet orta boy pankek yeterli kabul edilir; bu durumda toplamda 6–9 adet pankek elde edilir. Eğer pankekleri daha küçük veya daha büyük yaparsanız, toplam adet buna bağlı olarak değişir.
-
Hamurun Miktarı ve Pankek Sayısı
3 kişilik pankek hazırlarken kullanılacak hamur miktarı, 1,5 su bardağı un, 1,5 adet yumurta ve yaklaşık ¾ su bardağı süt ile hazırlanabilir. Bu miktar, ortalama 6–8 adet orta boy pankek üretmeye yeterlidir. Hamurun kalınlığı ve tavaya dökme miktarı, pankek sayısını doğrudan etkiler; kalın hamur dökülürse pankek sayısı azalır, ince dökülürse artar. Bu nedenle hamurun miktarı ve dökme tekniği, porsiyon hesabında kritik bir rol oynar.
-
Yan Gıdalar ve Servis Planlaması
3 kişilik kahvaltıda pankeklerin yanına eklenen meyve, şurup, tereyağı veya yoğurt gibi malzemeler, kişi başına pankek sayısını etkileyebilir. Yan gıdalarla desteklenen bir öğünde, kişi başı 2–3 adet pankek yeterli olur; sadece pankekle doyurucu bir öğün düşünülüyorsa kişi başı 3–4 adet daha ideal olabilir. Pişen pankekler, üst üste dizilerek fırında düşük sıcaklıkta bekletilebilir veya taze servis edilerek her bir porsiyonun sıcak ve kabarık kalması sağlanabilir.
Şunlara da göz atın:
Krep ve Pankek Arasındaki 5 fark
Kategoriler
