Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi
Selin Hıdır
2282 Tarif       1 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Klasik sütlacın fırında hafifçe kızarmış dokusuyla buluştuğu tam ölçülü fırın sütlaç tarifi, hem lezzeti hem de görselliğiyle tatlı sofralarının vazgeçilmezi olur. Her kaşıkta kremamsı dokusunu hissedeceğiniz tam ölçülü fırın sütlaç tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes ve doyurucu bir tatlı deneyimi sunar. Peki; tam ölçülü fırın sütlaç nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Pastane Usulü Fırın Sütlaç tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon tam ölçülü fırın sütlaç 230 kaloridir.

Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Pirinçleri Haşlamak İçin:

Fırın Sütlaç İçin:

Servis İçin:

Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Pirinci yıkayıp 2 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Haşlanan pirinçlere sütü ve şekeri ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın.
  3. Buğday nişastasını 2–3 yemek kaşığı su ile açın. Kaynayan sütlaca ekleyin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
  4. Ocaktan almadan önce yumurta sarısını ayrı bir kasede çırpın ve sütlaca ekleyin. Vanilini de karıştırarak aroma katın.
  5. Hazırladığınız sütlacı fırın kabına veya porsiyonluk ramekinlere eşit şekilde dökün.
  6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20–25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
  7. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, ardından buzdolabında soğutun. Servis sırasında üzerine tarçın veya dövülmüş fındık serpebilirsiniz.
  Servis Önerisi
  • Fırın sütlacı buzdolabında soğutarak servis edebilir veya hafif ılık bırakıp sunabilirsiniz; her iki yöntem de lezzeti artırır.
  • Üzerine tarçın serpebilir veya rendelenmiş çikolata ile görsel ve lezzet zenginliği sağlayabilirsiniz.
  • Servis sırasında dilimlenmiş çilek, muz veya yaban mersini ekleyerek tatlıyı hem renklendirebilir hem de tazelik katabilirsiniz.
  • Ramekin veya küçük fırın kaplarında porsiyonluk sütlaç hazırlamak, hem şık bir sunum sağlar hem de servis kolaylığı sunar.
  • Üzerine hafif karamel sos ekleyerek sütlacın klasik tadına modern ve tatlı bir dokunuş katabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Topaklanmayı önlemek için nişastayı soğuk suyla açıp sütlaca ekleyin.
  • Yumurta sarısını ekledikten sonra sütlacı kaynatmayın; aksi takdirde yumurta pişip pütürleşir.
  • Fırın önceden 180°C’ye ısıtılmalı ve sütlacın üzeri hafif kızarana kadar (20–25 dakika) pişirilmelidir.
  • Fırından çıktıktan sonra sütlacı oda sıcaklığına getirip buzdolabında bir süre dinlendirmek lezzetini artırır ve kremamsı bir kıvam sağlar.
  • Porsiyonluk kaplar kullanmak, sütlacın eşit şekilde pişmesini ve servis sırasında estetik bir görüntü oluşmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Kolay Sütlü Tatlılar

Benzer Tarifler

Fırında Süt Helvası Tarifi
Malva Puding Tarifi
Fincan Tatlısı Tarifi
Kestaneli Fırın Sütlaç Tarifi
Muhallebili Tel Kadayıf Tarifi
Balkabaklı Creme Brulee Tarifi