Name: Portakallı Tiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: PT-
Yield: 6 servings
Ingredients: Sabayon için2 yumurta; 50 gr toz şeker; 60 ml süt; 2 tatlı kaşığı granül kahve karışımı; 1 paket vanilya; 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu; Pastacı kreması için55 gr toz şeker; 1 yemek kaşığı un; 1 yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu; 175 ml süt; Peynirli krema için200 ml krema; 55 gr pudra şekeri; 1 paket vanilya; 100 gr labne peyniri; Sunum için5~6 dilim kakaolu kek; 30 gr kakao; Yarım su bardağı portakal suyu; Kurutulmuş portakal dilimleri; Toz Antep fıstığı

Portakallı Tiramisu Tarifi İçin

Malzemeler

Sabayon için

2 yumurta
50 gr toz şeker
60 ml süt
2 tatlı kaşığı granül kahve karışımı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

Pastacı kreması için

55 gr toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
175 ml süt

Peynirli krema için

200 ml krema
55 gr pudra şekeri
1 paket vanilya
100 gr labne peyniri

Sunum için

5~6 dilim kakaolu kek
30 gr kakao
Yarım su bardağı portakal suyu
Kurutulmuş portakal dilimleri
Toz Antep fıstığı

Portakallı Tiramisu

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sabayon için cam bir kasede yumurta sarıları, şeker, kahve karışımı, vanilya ve rendelenmiş portakal kabuğunu çırpın.
Kaseyi içi kaynayan su dolu bir tencereye yerleştirin ve karıştırarak koyulaşıncaya kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
Karışımı oda ısısına getirdikten sonra üzerini örterek birkaç saat ya da 1 gece buzdolabında bekletin.
Pastacı kreması için şeker, un, rendelenmiş portakal kabuğu, yumurta sarısı ve sütü çırpıcı ile karıştırın.
Sürekli karıştırarak önce orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
Kremayı bir kaseye aktarıp üzerini örtün ve birkaç saat ya da 1 gece buzdolabında bekletin.
Krema, pudra şekeri ve vanilyayı mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın. Peyniri, pastacı kremasını ve sabayonu ekleyip iyice karıştırın.
Keki ufalayarak servis kaselerinin tabanına paylaştırın. Üzerine tatlı kaşığı ile portakal suyu gezdirin.
Hazırladığınız kremayı sıkma torbasına aktarıp keklerin üzerine doldurun. Birkaç saat buzdolabında soğuttuktan sonra üzerine kakao serpiştirin. Portakal dilimleri ve toz fıstık ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Meyveli Tatlı Tarifleri Peynirli Tarifler Tatlı Tarifleri Öğle Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle