Kiraz Reçeli Tarifi
Selin Hıdır
1455 Tarif       0 Takipçi
Kiraz Reçeli Tarifi
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Taze ve mevsiminde kirazları değerlendirmek isteyenler için mükemmel bir seçenek: ev yapımı nefis kiraz reçeli tarifi! Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, doğal malzemelerle hazırlanarak kahvaltı sofralarınıza tatlı bir dokunuş katıyor. Kirazların canlı rengi ve aromasıyla hazırlanan bu özel kiraz reçeli tarifi, reçel severlerin favorisi olmaya aday. Yoğun kıvamı ve dengeli tatlılığı ile ekmek üzerinde ya da tatlılarınızda kullanabileceğiniz bu reçeli mutlaka denemelisiniz. Peki; kiraz reçeli nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri... 

Soğan Reçeli tarifine göz atabilirsiniz

Bir porsiyon kiraz reçeli kaç kaloridir?

Bir porsiyon kiraz reçeli 70 kaloridir.
Kiraz Reçeli Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Kiraz reçeli tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Kiraz yerine:

Toz şeker yerine:

Limon suyu yerine:

Su yerine:

Ekstra aroma için:
Kiraz Reçeli Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Kirazları yıkayın, saplarını koparın ve çekirdeklerini dikkatlice çıkarın.
  2. Derin bir tencereye kirazları alın, üzerine toz şekeri ekleyip karıştırın.
  3. Karışımı oda sıcaklığında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu sayede kirazlar suyunu bırakır ve şeker erir.
  4. Daha sonra tencereyi orta ateşe koyun, limon suyunu ve suyu ekleyin.
  5. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve ara ara karıştırarak yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  6. Reçelin kıvamını kontrol etmek için, soğuk bir tabağa küçük bir kaşık reçel damlatın; yayılmadan kalıyorsa kıvamı tamam demektir.
  7. Ocaktan alın, birkaç dakika dinlendirin ve temiz, kuru cam kavanozlara sıcak sıcak doldurun.
  8. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın, ters çevirip soğumaya bırakın ve servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Taze ekmek, simit veya kızarmış tostun üzerine sürerek klasik ve enfes bir kahvaltılık olarak sunabilirsiniz.
  • Yoğurt, labne peyniri ya da krem peynirle birlikte servis ederek hem tatlı hem de ferah bir atıştırmalık yapabilirsiniz.
  • Sabah kahvaltılarında krep, pancake veya waffle’ın yanında reçel sosu olarak kullanabilirsiniz.
  • Cheesecake, dondurma ya da keklerin üzerinde sos olarak da harika bir tat katar.
  • Özellikle beyaz peynir, tulum peyniri gibi tuzlu peynirlerle yanında servis edebilirsiniz; tatlı-tuzlu uyumu muhteşemdir.
  Püf Noktası
  • Kirazların saplarını ve çekirdeklerini tamamen çıkarın; çekirdek kalması reçelin tadını bozabilir.
  • Kirazları şekerle birlikte bir süre bekletmek meyvenin suyunu bırakmasını sağlar, böylece reçeliniz daha lezzetli ve kıvamlı olur.
  • Reçelin kıvamını soğuk bir tabağa damlatıp kontrol edin. Yayılmıyor ve hafif jel kıvamındaysa pişme tamam demektir.
  • Limon suyu hem reçelin rengini korur hem de şekerin kristalleşmesini önler, mutlaka ekleyin.
  • Reçeli pişirirken tahta kaşıkla nazikçe karıştırın, meyvelerin dağılmaması için.
  • Reçeli sıcak sıcak temiz ve kuru kavanozlara doldurun, kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin. Bu yöntem reçelin uzun süre dayanmasını sağlar.
  • Çok uzun pişirmek reçelin rengini koyulaştırır ve tadını değiştirebilir, orta ateşte sabırlı olun.

Tarif Kategorileri

Tatlı Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Pratik Tatlı Tarifleri Meyveli Tatlı Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri

Benzer Tarifler

Karpuzlu Smoothie Tarifi
İncirli Galette Tarifi
Apfelstrudel Tarifi
Fit Çilekli Galette Tarifi
Meyveli Milföy Tatlısı Tarifi
Mürdüm Erikli Crumble Tarifi

© 2025 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.