Frambuazlı Cheesecake Tarifi
Selin Hıdır
1313 Tarif       0 Takipçi
Frambuazlı Cheesecake Tarifi
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Kremamsı dokusu, taze meyve aroması ve enfes tadıyla frambuazlı cheesecake tarifi, tatlı tutkunlarının vazgeçilmezi haline geliyor. Bu frambuazlı cheesecake tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de göz alıcı sunumu sayesinde özel davetlerden günlük tatlı keyfine kadar her anınıza şıklık katıyor. Taze frambuazların hafif ekşiliği, cheesecake’in zengin kremasıyla mükemmel bir uyum yakalıyor ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Evde hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif, sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir lezzet deneyimi sunuyor. Peki; frambuazlı cheesecake nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri... 

Vişneli Ve Frambuazlı Cheesecake tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon frambuazlı cheesecake kaç kaloridir?

Bir porsiyon frambuazlı cheesecake 450 kaloridir.

Frambuazlı Cheesecake Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Taban için:

Kreması için:

Frambuaz Sosu için:

Frambuazlı cheesecake tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Taban için alternatifler:

Kreması için alternatifler:

Sos için alternatifler:

Diğer öneriler:

Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Taban için bisküvileri ince kırın ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
  2. Karışımı kelepçeli bir kek kalıbının (23 cm) tabanına eşit şekilde yayın ve bastırarak sıkıştırın. Buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
  3. Kreması için krem peyniri mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Şeker ve vanilini ekleyip tekrar çırpın.
  4. Yumurtaları tek tek ekleyip, her eklemeden sonra karıştırın ve kremayı ve unu ekleyip düşük hızda homojen bir karışım elde edin.
  5. Hazırladığınız kremayı tabanın üzerine dökün.
  6. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
  7. Orta kısmı hafif sallanabilir durumda olmalı, fırından çıktıktan sonra soğudukça sertleşecektir.
  8. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
  9. Frambuaz sosu için frambuazları, toz şeker ve limon suyunu bir sos tenceresine alın.
  10. Orta ateşte frambuazlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  11. Mısır nişastasını az su ile açıp sosun içine ekleyerek koyulaştırın ve sosu soğumaya bırakın.
  12. Cheesecake’in üzerine frambuaz sosunu gezdirin dolapta 2-3 saat dinlendirin.
  13. Frambuazlı cheesecake servise hazır dilimleyip üzerini frambuazlarla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Cheesecake’i mutlaka soğuk servis yapın, bu lezzetin tam oturmasını sağlar.
  • Üzerine taze frambuazlar ve birkaç yaprak nane ile süsleme yaparak görselliği artırabilirsiniz.
  • Yanında vanilyalı dondurma veya krem şanti ile servis ederek tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.
  • Kahve veya çay eşliğinde sunmak, tatlı deneyimini tamamlar.
  • Frambuaz sosunu bolca dökerek hem aroma hem renk katabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Krem peynir ve yumurtalar oda sıcaklığında olmalı, böylece karışım pürüzsüz olur.
  • Bisküvi tabanını kalıba iyice bastırarak sıkıştırın, böylece dağılmaz.
  • Cheesecake’i düşük sıcaklıkta yavaşça pişirin; fırından hafif sallanır halde çıkarın, soğurken sertleşir.
  • Piştikten sonra mutlaka buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
  • Frambuaz sosunu çok suluysa, mısır nişastasıyla hafif koyulaştırın.
  • Kalıptan çıkarırken bıçağı kenarlardan geçirin ve dikkatlice açın, böylece şekli bozulmaz.

Tarif Kategorileri

Tatlı Kek Tarifleri Çay Saati Tarifleri Kek Tarifleri Pratik Kek Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler Pratik Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri Meyveli Tatlı Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri

Benzer Tarifler

Kiraz Kompostosu Tarifi
Kırmızı Erik Reçeli Tarifi
3 Malzemeli Vişneli Sorbe Tarifi
Vişne Hoşafı Tarifi
Çilekli Frozen Tarifi
Erimeyen Şeftali Reçeli Tarifi