Name: Bal Kabaklı Muhallebi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı pişirilmiş ve püre haline getirilmiş bal kabağı; 2 yemek kaşığı toz şeker; 2 su bardağı süt; Yarım su bardağı toz şeker; 1/4 su bardağı mısır nişastası; 1/4 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı vanilin; Yarım çay kaşığı tarçın; 1/4 çay kaşığı zencefil; Bir tutam tuz; Üzeri için:Pikan cevizi

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı pişirilmiş ve püre haline getirilmiş bal kabağı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı mısır nişastası
1/4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı vanilin
Yarım çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı zencefil
Bir tutam tuz

Üzeri için:

Pikan cevizi

Bal Kabaklı Muhallebi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bal kabağı püresi için bal kabağını yıkayıp soyun, ardından küçük parçalara kesin ve bir tencereye koyun.
Üzerine su ve şeker ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika kaynatın.
Pişen kabakları bir mutfak robotu kullanarak püre haline getirin.
Muhallebi için bir kaseye mısır nişastası ve su ekleyin.
Nişasta tamamen eriyene kadar karıştırın.
Orta büyüklükte bir tencereye süt, toz şeker, tarçın, zencefil, tuz ve vanilin ekleyin.
Karışımı orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Karışım ısındıktan sonra nişasta karışımını yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
Karışım koyulaştıktan sonra muhallebiyi servis edeceğiniz kapların yarısına ilave edin ve soğuması için bir kenara alın.
Oda sıcaklığına gelen muhallebinin üzerine bal kabağı püresini ilave edin.
Bal kabaklı muhallebi servise hazır. Son olarak, üzerini dövülmüş pikan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar Öğle Yemeği Meyveli Tatlı Tarifleri Diyet Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle