Yoğun kakao tadını narın ferah ekşiliği ve Antep fıstığının çıtır dokusuyla buluşturan bu özel çikolata, klasik bitter lezzetlere modern ve gurme bir dokunuş kazandırır. Doğru oranlarla hazırlandığında her lokmada dengeli bir tat sunan bu tarif, hem kahve eşlikçisi hem de şık bir hediye alternatifi olarak öne çıkar. Evde kolayca hazırlanabilen nar aromalı Antep fıstıklı bitter çikolata tarifi, katkısız içeriği ve zarif aromasıyla rafine damak zevklerine hitap eder. Görsel şıklığı ve lezzet uyumuyla fark yaratan nar aromalı Antep fıstıklı bitter çikolata tarifi, özel günlerde ya da kendinizi şımartmak istediğiniz anlarda ideal bir seçenektir. Peki; nar aromalı antep fıstıklı bitter çikolata tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Fıstık Ezmeli Çikolata Topları tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon nar aromalı antep fıstıklı bitter çikolata 190 kaloridir.

Nar Aromalı Antep Fıstıklı Bitter Çikolata Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

200 gr bitter çikolata
2–3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
½ su bardağı ayıklanmış, suyu iyice alınmış nar taneleri

Nar Aromalı Antep Fıstıklı Bitter Çikolata Tarifi Alternatif Öneriler:

Bitter çikolata yerine: Daha yumuşak bir tat için %50–60 kakao oranlı bitter ya da yarı yarıya bitter–sütlü çikolata karışımı kullanılabilir.
Toz Antep fıstığı yerine: Daha çıtır bir doku için iri çekilmiş Antep fıstığı tercih edilebilir.
Nar tanesi alternatifi: Taze nar bulunmadığında çok az miktarda kurutulmuş nar veya nar aromalı kurutulmuş meyve parçaları kullanılabilir.
Aroma güçlendirmek için: Çikolataya birkaç damla nar ekşisi ya da doğal nar özü eklenebilir (çok az miktarda).
Ek lezzet dokunuşu: Antep fıstığına ek olarak az miktarda file badem veya fındık kırığı ilave edilebilir.
Tatlılık dengesi için: Çikolata erirken içine çok az bal veya akçaağaç şurubu eklenerek tat dengesi sağlanabilir.
Sunum alternatifi: Karışım kalıp yerine ince diskler ya da mini çikolata barları şeklinde hazırlanabilir.

Nar Aromalı Antep Fıstıklı Bitter Çikolata Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bitter çikolatayı küçük parçalara kırın ve benmari usulü eritin. Çikolata tamamen eridiğinde pürüzsüz bir kıvam almalıdır.
Eritilmiş çikolatayı ocaktan alın ve hafifçe ılımasını bekleyin.
Çikolatanın içine toz Antep fıstığını ekleyip spatula ile karıştırın.
Nar tanelerini eklemeden önce mutlaka kâğıt havlu ile kurulayın; fazla su çikolatanın yapısını bozabilir.
Nar tanelerini çikolatanın içine nazikçe ekleyip hafifçe karıştırın.
Karışımı yağlı kâğıt serili küçük bir tepsiye ince bir tabaka hâlinde yayın ya da silikon kalıplara paylaştırın.
Oda sıcaklığında veya buzdolabında 30–40 dakika dinlendirerek çikolatanın donmasını sağlayın.
Donan çikolatayı parçalara bölerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Çikolatayı oda sıcaklığında, küçük parçalara bölerek servis etmek aroma dengesini daha iyi hissettirir.
Türk kahvesi, espresso ya da şekersiz bitki çaylarıyla birlikte sunulduğunda bitter tadı daha belirgin olur.
Özel davetlerde çikolataları mini kareler hâlinde kesip servis tabağında nar taneleriyle süsleyebilirsiniz.
Hediye amaçlı sunumlarda yağlı kâğıda sarıp kurdeleyle bağlayarak şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Püf Noktası

Nar tanelerinin mutlaka tamamen kuru olması gerekir; aksi hâlde çikolatanın dokusu bozulabilir.
Bitter çikolatayı eritirken doğrudan ateşe koymadan benmari usulü eritmek pürüzsüz sonuç verir.
Antep fıstığını fazla ince çekmemek, çikolatada daha belirgin bir doku sağlar.
Karışımı kalıba döktükten sonra yüzeyini spatula ile düzeltmek, düzgün ve profesyonel bir görünüm kazandırır.
Çikolatayı buzdolabında uzun süre bekletmek yerine donduktan sonra serin bir ortamda saklamak tadını korur.

Tarif Kategorileri

Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Nar Aromalı Antep Fıstıklı Bitter Çikolata Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle