Kahvaltı için besleyici, doyurucu ve aşırı lezzetli bir tarif bırakıyorum. Elinin altında malzemesi olan sabaha olmadı istediği ilk kahvaltıya yapmayı unutmasın. Tarifi kaydedin istediğiniz zaman deneyin.
👩🍳 Mantarlar tereyağında yüksek ısıda sotelenir. (içine bir miktar limon suyu eklenirse kararmaz).
Piyazlık doğranan soğanlar eklenir ve kavrulur. İnce doğranan ıspanaklar koyulur ve kavurmaya devam edilir.
Orta boyutta ve ince patates dilimleri elde edilir. Patatesler tavaya eklenir. Tuz ve baharatlar ilave edilir.
Elde edilen karışım ile yumurtalar bir kapta karıştırılır. Tereyağlı tavaya aktarılan karışımın bir tarafı iyice pişirilir ve bir kapak yardımı ile tersi çevrilir.
Çevrilen tarafa rendelenmiş kaşar peyniri koyulur ve ikiye katlanır. Önlü arkalı iyice pişirilir.