Sağlıklı ve hafif beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek olan limonlu kuşkonmaz tarifi, kısa sürede hazırlanabilen pratik yapısıyla öne çıkıyor. Ferah limon aromasıyla zenginleşen bu limonlu kuşkonmaz tarifi, hem öğünlerinize lezzet katar hem de sofralarınızı renklendirir. Yanında proteinlerle birlikte ya da tek başına tüketebileceğiniz bu tarif, taze ve doğal malzemelerle sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Peki; limonlu kuşkonmaz nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kuşkonmazlı Fırın Somon tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon limonlu kuşkonmaz kaç kaloridir?

Bir porsiyon limonlu kuşkonmaz 90 kaloridir.

Limonlu Kuşkonmaz Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 demet taze kuşkonmaz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ince doğranmış veya ezilmiş)
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Üzeri için:

Parmesan peyniri veya kavrulmuş badem/fındık (isteğe bağlı)

Limonlu kuşkonmaz tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Kuşkonmaz Alternatifleri:

Taze yeşil fasulye
Taze bezelye
Brokoli veya karnabahar (küçük parçalara ayrılmış)
Taze kuşkonmaz yerine konserve kuşkonmaz (iyi süzülmüş)

Limon Alternatifleri:

Limon suyu yerine lime (yeşil limon) suyu
Limon kabuğu yerine portakal kabuğu rendesi (hafif tatlı aroma için)
Limon suyu yerine nar ekşisi (hafif tatlı-ekşi aroma için)

Sarımsak Alternatifleri:

Sarımsak tozu (az miktarda)
İnce doğranmış taze soğan veya arpacık soğan
Pırasa (ince doğranmış ve hafif sotelenmiş)

Baharat ve Tatlandırıcı Alternatifleri:

Taze çekilmiş karabiber yerine beyaz biber
Deniz tuzu veya Himalaya tuzu
Taze fesleğen, kekik veya nane (servis sırasında)

Yağ Alternatifleri:

Zeytinyağı (soğuk sıkım, aromatik)
Avokado yağı
Tereyağı (sarımsağı sotelemek için)
Hindistancevizi yağı (farklı aroma isteyenler için)

Üzeri İçin Alternatifler:

Parmesan peyniri yerine pecorino veya grana padano
Kavrulmuş badem, ceviz veya fındık parçaları
Kuru soğan kızartması

Limonlu Kuşkonmaz Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Uç kısımlarını (sert dip kısımları) kesin. Gerekirse ortadan ikiye bölün.
Tavada zeytinyağını ısıt, sarımsağı ekleyip hafifçe soteleyin (yanmadan).
Kuşkonmazları tavaya alın ve orta ateşte 4–5 dakika soteleyin. Hafif diri kalmaları iyi olur.
Limon suyu ve kabuk rendesini ilave edin, tuz-karabiber serpip 1 dakika daha çevirin.
Sıcak ya da ılık şekilde servis yapın. Dilersenizz parmesan rendesi ya da kavrulmuş kuruyemişlerle zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Izgara tavuk, somon, veya fırınlanmış balık ile harika uyum sağlar.
Roka, roka-tarhun karışımı ya da karışık yeşilliklerle yapılan taze salatalarla birlikte servis etmek ferahlatır.
Kuşkonmazları pişirip hemen servis etmek, tazeliğini ve gevrekliğini korumasını sağlar.
Üzerine taze rendelenmiş parmesan veya limon kabuğu serpebilirsiniz
Yanına az yağlı yoğurt sosu ya da hafif bir humus koyabilirsiniz.

Püf Noktası

Çok yumuşak olmaması, hafif diri kalması hem lezzeti hem dokusu için idealdir.
İnce ve kalın sapları aynı sürede pişmeyebilir, bu yüzden benzer kalınlıkta seçmeye çalışın.
Limon suyu mutlaka taze sıkılmış olmalı, limon kabuğu rendesini ise çok az kullanmak aroma dengesi için önemli.
Hafifçe soteleyin, yanarsa acı tat verir.
Kuşkonmazları suda haşlamak yerine biraz maden suyu ile haşlarsanız, daha çıtır ve aromatik olur.

Tarif Kategorileri

Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Sebze Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Atıştırmalık Meze Tarifleri Yemek Tarifleri Farklı Sebze Yemekleri

Malzemeler

Limonlu kuşkonmaz tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle