İstiridye Mantar Sote Tarifi
Selin Hıdır
2282 Tarif       1 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Doğanın en lezzetli hediyelerinden biri olan mantarın, özellikle istiridye mantarının kendine has aroması ve yumuşak dokusuyla hazırlanan bu istiridye mantar sote tarifi, sofralarınıza hem sağlık hem de enfes tat getiriyor. Pratik hazırlanışı ve zengin malzemeleriyle, herkesin kolayca yapabileceği bu istiridye mantar sote tarifi, hem ana yemeklerin yanında nefis bir garnitür hem de hafif öğünlerde tek başına harika bir seçenek sunuyor. Peki; istiridye mantar sote nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Shiitake Mantarı Sote tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon istiridye mantar sote kaç kaloridir?

Bir porsiyon istiridye mantar sote 100 kaloridir.
İstiridye Mantar Sote Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

İstiridye mantar sote tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Mantar Alternatifleri:

Soğan ve Sarımsak Alternatifleri:

Yağ Alternatifleri:

Baharat ve Tatlandırıcı Alternatifleri:

Ekstra Katkılar:
İstiridye Mantar Sote Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. İstiridye mantarlarını nemli bir bezle silerek temizleyin. Elinizle iri parçalar hâlinde koparın veya iri iri doğrayın.
  2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ilave edin.
  3. Mantarları tavaya alın. Yüksek ateşte, suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Yaklaşık 10–12 dakika yeterlidir.
  4. Tuz, karabiber, pul biber ve dilerseniz kekik ilavesiyle lezzetlendirin. Karıştırıp 1-2 dakika daha kavurup ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Izgara et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında sıcak bir tamamlayıcı olarak servis edilebilir. Et tadına yakın aromasıyla çok yakışır.
  • Özellikle tereyağlı pirinç pilavı veya sade bulgur pilavı ile birlikte tabaklanarak hafif ama doyurucu bir öğün sunulabilir.
  • Kahvaltı sofralarında farklılık isteyenler için zeytinyağlı haliyle sunulabilir. Yanına taze domates, zeytin ve kızarmış ekmekle harika olur.
  • Soğuduktan sonra kepekli tost ekmeği arasında peynirle birlikte tüketilebilir. Vegan/vejetaryen sandviç alternatifidir.
  • Servis ederken yanına sarımsaklı yoğurt ya da süzme yoğurt ilave ederek hem serinlik hem denge katabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • İstiridye mantarları sünger yapıda olduğu için suyu içine çeker ve lezzet kaybına neden olur. Temizlemek için nemli bir bez yeterlidir.
  • Mantarları yüksek ateşte ve geniş tavada sotelemek, suyunu salmadan diri ve lezzetli kalmasını sağlar. Fazla kalabalık tavaya alırsanız buharda haşlanır.
  • Soğanı önce, sarımsağı sonra eklemek yanmasını engeller ve aroma dengesi sağlar.
  • Hafif bir lezzet için zeytinyağı, daha yoğun ve geleneksel bir tat için tereyağı tercih edebilirsiniz. Hatta ikisi birlikte de kullanılabilir.
  • Karabiber ve kekik mantara çok yakışır ama fazla kullanıldığında mantarın doğal aromasını bastırabilir. Ölçülü ekleyin.
  • Taze piştiğinde aroması ve dokusu en iyi düzeydedir. Soğuyunca tekrar ısıtmak yerine, buzdolabında saklayıp salata ya da sandviç içi olarak değerlendirebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Atıştırmalık Pratik Yemek Tarifleri Mantarlı Tarifler Yemek Tarifleri

Benzer Tarifler

Tencerede Lazanya Tarifi
Etli Karnabahar Yemeği Tarifi
Mantar Dolması Tarifi
Soğanlama Tarifi
Air Fryer’da Simit Tost Tarifi
Lavaş Cipsi Tarifi

© 2025 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.