Enfeksiyonlara karşı vücudu koruyan beyaz lahana, zayıflamaya yardımcı olan besinlerden biridir. Aynı zamanda sinirleri güçlendirir, yüksek tansiyonu düşürür ve bağırsakları çalıştırır. Tam da bu yüzden, beyaz lahana sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak bir tarifimiz var. Ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz beyaz lahana turşusunu, 15 gün içinde kolayca hazırlayabilirsiniz. Malzemeler hazırsa, ev yapımı beyaz lahana turşusu tarifine geçebiliriz.
Beyaz Lahana Turşusunun Püf Noktası Nedir:
Lahana turşusu için en önemli püf noktası üzüm sirkesi kullanarak mevsiminde toplanmış lahanalardan yapılmasıdır çünkü lahana bekledikçe içten içe yumuşar ve turşunuza eklediğiniz tuz bayat lahanayı parçalar.
4-5 kiloluk bir cam kavanoz turşunuz için yeterli olacaktır.
Turşu severler için, kırmızı lahana turşusu, üzüm turşusu ve çubuk turşu tarifini de buraya bırakıyoruz.