Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi
Selin Hıdır
2282 Tarif       1 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Sıcak yaz günleri için hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız, yoğurtlu makarna salatası tarifi tam size göre. Sebzelerin tazeliği ve yoğurdun ferahlığı ile hazırlanan yoğurtlu makarna salatası tarifi, hem günlük sofralarda hem de davet menülerinde ferahlatıcı ve lezzetli bir alternatif sunar. Peki; yoğurtlu makarna salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Ton Balıklı Patates Salatası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon yoğurtlu makarna salatası 220 kaloridir.

Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Makarnayı tuzlu kaynar suda paketteki talimata göre haşlayın. Süzüp soğuması için bir kenara alın.
  2. Hazır garnitürü süzün. Dilerseniz birkaç dakika sıcak suda bekletip süzdükten sonra soğumaya bırakın.
  3. Ayrı bir kapta süzme yoğurt, normal yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
  4. Soğuyan makarnaya garnitürü, mısırı, kornişon turşuyu ve dereotunu ekleyin.
  5. Yoğurtlu karışımı makarnanın üzerine dökün, tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
  6. Servis tabağına alın, üzerini dereotu veya kırmızı toz biberle süsleyin. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Yoğurtlu makarna salatasını özellikle yaz aylarında soğuk olarak servis etmek en doğru tercihtir. Ana yemeklerin yanında ferah bir garnitür olarak ya da tek başına hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz. Renkli görünümünü vurgulamak için salatayı geniş bir cam kasede ya da porsiyonluk bardaklarda servis etmek sofraya zarif bir dokunuş katar.
  • Üzerine ince kıyılmış dereotu, birkaç dilim kornişon turşu veya zeytin dilimleri ekleyerek görsel açıdan daha iştah açıcı bir sunum elde edebilirsiniz. Davet sofralarında et, köfte veya tavuk menülerinin yanında; pikniklerde ise tek başına doyurucu bir seçenek olarak yer verebilirsiniz.
  • İçecek eşlikçisi olarak ayran, limonata veya buzlu çay tercih etmek salatanın serinletici etkisini tamamlar.
  Püf Noktası
  • Makarnayı haşlarken fazla pişirmeyin; hafif diri (al dente) kalması salatanın dokusunu korur.
  • Yoğurtlu sosu makarnaya eklemeden önce makarnanın tamamen soğuduğundan emin olun, aksi halde yoğurt kesilebilir.
  • Garnitürün (bezelye, havuç, patates) suyunu iyice süzün, fazla su salatıyı sulandırır.
  • Servisten hemen önce karıştırın; bu hem sosun makarnaya eşit dağılmasını sağlar hem de salatanın parlak görünmesini korur.
  • Yoğurtlu karışıma birkaç kaşık mayonez ekleyerek kremamsı bir doku elde edebilirsiniz, daha hafif bir versiyon için süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
  • Salatayı birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz, lezzeti ve aroması daha iyi oturur.

Tarif Kategorileri

Makarna Tarifleri

Benzer Tarifler

Mantarlı Ravioli Tarifi
Tulum Peynirli Makarna Tarifi
Bezelyeli Makarna Tarifi
Köri Soslu Makarna Tarifi
Pratik Domatesli Makarna Tarifi
Bal Kabaklı Gnocchi Tarifi