Hafif ekşi ve ferah aromasıyla tatlı severlerin favorisi olan limonlu tart tarifi, kıyır tart tabanı, ipeksi limon kreması ve üzerindeki hafif kızarmış beze katmanıyla hem lezzet hem de görsellik sunar. Özellikle özel davetlerde şık sunumuyla dikkat çeken limonlu tart tarifi, dengeli tatlı-ekşi uyumuyla damakta iz bırakan, zarif ve etkileyici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar. Peki; limonlu tart nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Bal Kabaklı Tart tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon limonlu tart tarifi 380 kaloridir.

Limonlu Tart Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Tart hamuru için:

125 gr tereyağı (soğuk)
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 tutam tuz

Limon kreması için:

3 adet limonun suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı

Beze (meringue) için:

3 adet yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu

Limonlu Tart Tarifi Alternatif Öneriler:

Limon yerine portakal, lime veya mandalina suyu kullanın.
Tart tabanını hazır bisküvi tabanı ile pratik şekilde hazırlayın.
Beze yerine üzerine pudra şekeri serperek daha sade sunum yapın.
Limon kremasına vanilya ekleyerek farklı bir aroma katın.
Daha yoğun kıvam için nişasta yerine mısır unu kullanın.
Üzerine taze meyveler (çilek, böğürtlen) ekleyerek zenginleştirin.
Şekeri azaltarak daha ekşi ve ferah bir tat elde edin.

Limonlu Tart Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tart hamuru için un, pudra şekeri ve tuzu karıştırın, küp küp doğranmış tereyağını ekleyip ufalayın, yumurtayı ekleyip yoğurun ve hamuru dinlendirin.
Hamuru açarak tart kalıbına yerleştirin, tabanını çatalla delin ve 180°C fırında hafif kızarana kadar pişirin.
Limon kreması için limon suyu, kabuk rendesi, şeker ve yumurtaları karıştırın, nişastayı ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin, ocaktan alıp tereyağı ekleyin.
Hazırlanan limon kremasını pişmiş tart tabanına dökün ve düzeltin.
Beze için yumurta aklarını çırpın, şekeri azar azar ekleyerek sert kıvam alana kadar çırpmaya devam edin, limon suyu ekleyin.
Bezeyi tartın üzerine kaşık veya sıkma torbası ile dalgalı şekilde yayın.
Üzerini fırında veya mutfak pürmüzü ile hafif kızarana kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tartı tamamen soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin.
Üzerini taze nane yaprağı veya limon kabuğu rendesi ile süsleyin.
Yanında çay, kahve veya limonata ile sunum yapın.
Şık bir sunum için ince dilimler halinde servis tabağına yerleştirin.
Yaz aylarında hafif bir tatlı alternatifi olarak soğuk servis edin.

Püf Noktası

Tart hamurunu fazla yoğurmayın; aksi halde sert olabilir.
Hamuru fırına vermeden önce çatalla delin, kabarmasını önleyin.
Limon kremasını kısık ateşte ve sürekli karıştırarak pişirin.
Bezenin iyi kabarması için yumurta aklarını temiz bir kapta çırpın.
Bezenin üzerini kontrollü şekilde kızartın; fazla yakmamaya dikkat edin.

Tarif Kategorileri

Tart Tarifleri

Malzemeler

Limonlu Tart Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle