Sosisli Poğaça Tarifi
Selin Hıdır
1446 Tarif       0 Takipçi
Sosisli Poğaça
Hazırlanma Süresi : 1 saat 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Çocukların bayılarak yediği, çay saatlerinin yıldızı ve pikniklerin pratik kurtarıcısı olan sosisli poğaça tarifi, yumuşacık hamuru ve içindeki lezzetli sosislerle damakta iz bırakır. İster kahvaltı sofrasında sıcak sıcak sunun, ister okul beslenmesine hazırlayın; kolay yapımı ve doyurucu özelliğiyle sosisli poğaça tarifi, her mutfağın favori tarifleri arasına girmeye aday. Peki; sosisli poğaça nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...  

Fırında Sosisli Kahvaltı Ekmeği tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon sosisli poğaça kaç kaloridir?

Bir porsiyon sosisli poğaça 220 kaloridir.

Sosisli Poğaça Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Hamuru için:

İç harcı:

Üzeri için:

Sosisli poğaça tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Un Alternatifleri:

Süt Alternatifleri:

Sosis Alternatifleri:

İç Harç Alternatifleri:

Sosisli Poğaça Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Ilık süt, şeker ve mayayı bir kaba alıp 5 dakika bekletin (maya aktifleşsin).
  2. Üzerine sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
  3. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
  4. Üzerini örtüp 30–40 dakika mayalanmaya bırakın.
  5. Hamur kabarınca cevizden biraz büyük bezeler yapın.
  6. Her bezeyi açıp içine yarım sosis yerleştirin, rulo gibi sarın veya ortasından sosis gözükecek şekilde şekil verin.
  7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 10 dakika tepside mayalandırın.
  8. Üzerine yumurta sarısı sürün, isteğe göre susam serpin.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20–25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
  10. Fırından çıkan sosisli poğaçaları sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Sosisli poğaçaları sıcak ya da ılık şekilde demli bir çayla servis edin. Yanına zeytin, domates, salatalık ve peynirle küçük bir kahvaltı tabağı hazırlanabilir.
  • Termos çay ve meyve suyu eşliğinde okula ya da işe götürülebilecek taşınabilir bir atıştırmalıktır.

Yanında sosla sunum:

  • Ketçap
  • Hardal
  • Yoğurtlu sarımsak sos
  • Ballı hardal gibi eşlikçilerle sunarsanız fast food lezzetini evde yakalayabilirsiniz.
  • Mini versiyonlarını hazırlayıp kürdanla servis ederek çocuk partilerinde ya da açık büfe sofralarda yer verebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur en ideal sonuç verir. Gerekirse un eklemeyi azar azar yapın; fazla un poğaçaları sertleştirir.
  • Instant maya direkt eklenebilir ama yaş maya kullanacaksanız önceden ılık sütte şekeriyle birlikte 5–10 dakika aktifleşmesini bekleyin.
  • Sosisleri haşlayarak veya tavada hafif soteleyerek kullanırsanız daha lezzetli olur.
  • Dilersen sosisle birlikte az kaşar peyniri de ekleyebilirsin.
  • Şekil verdiğiniz poğaçaları fırına atmadan önce 10–15 dakika tepsi üzerinde bekletmek daha kabarık bir sonuç sağlar.
  • Üzerine sürdüğünüz yumurta sarısına birkaç damla süt ya da sıvı yağ eklerseniz parlaklık artar.
  • Pişirdikten sonra poğaçaları soğutup streçleyerek dondurabilirsiniz. Çözülmeden fırına vererek taze gibi ısıtabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Hamur İşi Tarifleri Tuzlu Hamur İşi Tarifleri Çay Saati Tarifleri Poğaça Tarifleri Pratik Hamur İşi Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Farklı Hamur İşi Tarifler

Benzer Tarifler

Mayasız Pamuk Poğaça Tarifi
Pratik Puf Poğaça Tarifi
Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça Tarifi
Üç Peynirli Poğaça Tarifi
Puf Pastane Poğaçası Tarifi
Mayasız Anne Poğaçası Tarifi