• 2 su bardağı un
• 125 ml süt (ılık)
• 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
• 25 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya (10 g)
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için: 

• Susam veya çörek otu

Pamuk açma tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Un yerine:

• Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
• Yulaf unu veya çavdar unu (hafif ve farklı aroma)
• Glutensiz un karışımı (pirinç unu + mısır unu)

Süt yerine:

• Badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü (vegan alternatifler için)
• Yoğurt veya ayran (hafif ekşi tat ve yumuşaklık)

Tereyağı yerine:

• Margarin (daha uygun maliyetli)
• Sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı, daha hafif bir doku için)

Yumurta yerine:

• 1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su (1 yumurta yerine)
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu + 3 yemek kaşığı su
• Elma püresi veya muz püresi (hafif tatlı aroma için, 1/4 su bardağı = 1 yumurta)

Üzeri için alternatifler:

• Susam yerine çörek otu, keten tohumu veya haşhaş
• Hafif tatlı bir versiyon için üzerine az miktarda toz şeker serpebilirsiniz

Maya yerine:

• Taze maya (10 g = 1 paket instant maya)
• Ekşi maya (fermentasyon süresi uzar ama daha aromatik bir hamur elde edilir)