Ağızda Dağılan Kıyır Poğaça Tarifi
Selin Hıdır
3983 Tarif       10 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Çay saatlerinin ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday ağızda dağılan kıyır poğaça tarifi, yumuşak iç dokusu ve kıtır kıtır yapısıyla ilk lokmadan itibaren beğeni topluyor. Az malzemeyle hazırlanan ancak lezzetiyle fark yaratan ağızda dağılan kıyır poğaça tarifi, peynirli iç harcı ve altın renginde kızaran dış yüzeyiyle hem göze hem de damağa hitap ediyor. Uzun süre tazeliğini koruyan bu poğaçalar, misafir ikramlarından günlük kahvaltılara kadar pek çok farklı sofrada kendine yer bulabiliyor. Pratik hazırlanışı sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan nefis bir hamur işi hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek sunan bu tarif, her yaştan kişinin severek tüketebileceği lezzetler arasında yer alıyor. Peki; ağızda dağılan kıyır poğaça nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Zeytinli Sebzeli Yumuşak Poğaça tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon ağızda dağılan kıyır poğaça 240 kaloridir.

Ağızda Dağılan Kıyır Poğaça Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Hamuru İçin

İç Harcı İçin

Üzeri İçin

Ağızda Dağılan Kıyır Poğaça Tarifi Alternatif Öneriler:

Ağızda Dağılan Kıyır Poğaça Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Geniş bir karıştırma kabında ılımış tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı ve sirkeyi karıştırın.
  2. Tuz ve kabartma tozunu ekledikten sonra unu kontrollü şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
  3. Hamurun üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.
  4. Beyaz peynir ve maydanozu karıştırarak iç harcı hazırlayın.
  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde açın.
  6. Ortasına peynirli harçtan koyup kenarlarını kapatarak yuvarlayın.
  7. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
  9. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  10. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Ağızda dağılan kıyır poğaçaları kahvaltılarda peynir, zeytin ve domates eşliğinde servis edebilirsiniz.
  • Çay saatlerinde sıcak veya ılık olarak ikram edebilirsiniz.
  • Ayran, taze sıkılmış meyve suyu veya demli çay ile birlikte sunabilirsiniz.
  • Mini boy hazırlayarak davet sofralarında ve özel günlerde şık bir ikramlık olarak değerlendirebilirsiniz.
  • Yanında reçel veya krem peynir çeşitleriyle farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.
  • Piknik ve beslenme çantaları için pratik bir alternatif olarak tercih edebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Tereyağının çok sıcak olmamasına dikkat edin; ılık kullanılması hamurun kıvamını korur.
  • Unu kontrollü ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmeye özen gösterin.
  • Hamuru fazla yoğurmak poğaçaların sertleşmesine neden olabilir.
  • Sirke kullanımı poğaçaların daha kıyır ve uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
  • İç harcın kuru kıvamda olması poğaçaların açılmasını önler.
  • Üzerine sürülen yumurta sarısına birkaç damla sıvı yağ eklemek daha parlak bir renk elde etmenizi sağlar.
  • Fırının önceden ısıtılmış olması poğaçaların daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
  • Fırından çıkan poğaçaları birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis etmek lezzetlerinin daha iyi oturmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Poğaça Tarifleri

Benzer Tarifler

Tam Ölçülü Pastane Açması Tarifi
Zeytinli Sebzeli Yumuşak Poğaça Tarifi
Çikolatalı Kakaolu Poğaça Tarifi
Sütsüz Yumurtasız Poğaça Tarifi
Yumuşacık Ev Poğaçası Tarifi
Çıtır Zeytinli Açma Tarifi

© 2026 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.