Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı
• 1 paket instant maya (10 g)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 4 – 4,5 su bardağı un

İç harcı için:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım su bardağı ezilmiş beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış yeşil soğan

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı kavrulmuş susam

Peynirli Simit Pide Tarifi Alternatif Öneriler:

• Beyaz peynir ve kaşar yerine lor peyniri kullanın, daha hafif bir iç harç hazırlayın.
• Kaşar peyniri yerine mozzarella ekleyin, daha uzayan ve yumuşak bir doku elde edin.
• Maydanoz yerine dereotu kullanın, farklı bir aroma katın.
• Yeşil soğan yerine ince doğranmış kuru soğan ekleyin, lezzeti yoğunlaştırın.
• Sıvı yağ yerine tereyağı kullanın, hamura daha zengin bir tat verin.
• Pekmez yerine yumurta sarısı sürüp susama bulayın, daha klasik bir görünüm elde edin.
• Susam yerine çörek otu veya karışık tohumlar kullanarak farklı bir dokunuş yapın.