Ferah ve hafif ekşimsi tadıyla dikkat çeken limonlu haşhaşlı kurabiye tarifi, çay saatlerinin ve kahve molalarının vazgeçilmezi olmaya aday. Limonun taze aroması ile haşhaşın kıtır kıtır dokusu, kurabiyeye eşsiz bir lezzet ve özgün bir doku kazandırıyor. Hem görünüşüyle sofralarınızı şenlendiren hem de damaklarda kalıcı bir tat bırakan bu tarif, kolay hazırlanışı sayesinde hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için ideal. Pratik adımlarıyla kısa sürede hazırlayabileceğiniz limonlu haşhaşlı kurabiye tarifi, misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve enfes bir atıştırmalık alternatifi olarak öne çıkıyor. Evde taze malzemelerle hazırlayacağınız bu kurabiyeler, sıcak içeceklerle birlikte servis edildiğinde gününüze keyif katacak, lezzetiyle de herkesi mest edecek. Peki; limonlu haşhaşlı kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Margarinsiz Limonlu Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon limonlu haşhaşlı kurabiye kaç kaloridir?

Bir porsiyon limonlu haşhaşlı kurabiye 220 kaloridir.

Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 - 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Limonlu haşhaşlı kurabiye tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Tereyağı yerine:

Margarin (tercihen pastalık)
Bitkisel margarin
Hindistan cevizi yağı

Toz şeker yerine:

Pudra şekeri
Esmer şeker (tat ve renk farkı için)
Bal veya agave şurubu (sıvı tatlandırıcı, ölçü ayarlanmalı)

Yumurta yerine:

1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı elma püresi
1 yemek kaşığı süt veya bitkisel süt

Limon yerine:

Portakal kabuğu rendesi ve suyu
Mandalina kabuğu rendesi
Limon aroması (vanilinle beraber)

Haşhaş tohumu yerine:

Chia tohumu
Keten tohumu (öğütülmüş veya bütün)
Susam

Un yerine:

Tam buğday unu
Yulaf unu
Glutensiz un karışımı

Limonlu Haşhaşlı Kurabiye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
Limon rendesi ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Haşhaş tohumlarını, vanilin ve kabartma tozunu ilave edin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan parçalar koparıp hafifçe unlanmış tezgahta merdane veya kurabiye kalıbıyla yuvarlak şekilde açın.
Hazırladığınız yuvarlak hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Bu kurabiye, özellikle Türk çayı veya filtre kahve ile harika bir uyum sağlar.
Farklı kurabiye ve bisküvilerle birlikte sunarak renkli bir atıştırmalık tabağı oluşturabilirsiniz.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine hafifçe pudra şekeri serperek görselliğini artırabilirsiniz.
Şık bir kavanozda paketleyip sevdiklerinize hediye edebilirsiniz.
Özellikle hafta sonu kahvaltılarında, reçel ve bal ile servis yapabilirsiniz.

Püf Noktası

Tereyağı mutlaka oda sıcaklığında olmalı: Soğuk tereyağı hamurun iyi karışmasını engeller, aşırı yumuşak da olmamalı.
Limon kabuğunu dikkatlice rendeleyin: Sadece sarı kısmını kullanın, beyaz kısmı acı tat verir.
Unu kontrollü ekleyin: Hamur çok sert olursa kurabiye sert olur; yumuşak, hafif yapışkan bir hamur idealdir.
Haşhaş tohumlarını önceden kavurabilirsiniz: Hafifçe kavurmak aromalarını daha belirgin yapar, ama fazla kavurmamaya dikkat edin.
Fırını önceden ısıtın: Kurabiyelerin eşit pişmesi için fırın 170°C’ye mutlaka önceden ısıtılmalı.
Pişirme süresine dikkat edin: Kurabiyeler hafif pembeleşince fırından çıkarın; fazla pişerse kuru olur.

Tarif Kategorileri

Tatlı Kurabiye Tarifleri Pratik Tatlı Tarifleri Tatlı Atıştırmalık Tarifler Tatlı Tarifleri Çay Saati Tarifleri Farklı Tatlı Tarifleri Kurabiye Tarifleri Meyveli Tatlı Tarifleri

Malzemeler

Limonlu haşhaşlı kurabiye tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle