Pratik ve lezzetli atıştırmalık arayanlar için hazırladığımız 3 malzemeli tuzlu kurabiye tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz, çıtır ve nefis bir seçenektir. Sade malzemelerle yapılan bu kurabiyeler, çay saatlerinin ve kahvaltıların vazgeçilmezi olacak. Sizler için özenle hazırladığımız 3 malzemeli tuzlu kurabiye tarifi, hem sunumuyla göz doldurur hem de çocukların ve yetişkinlerin favorisi haline gelir. Peki; 3 malzemeli tuzlu kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

3 Malzemeli Buzluk Böreği tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon 3 malzemeli tuzlu kurabiye 270 kaloridir.

3 Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Hamur İçin:

1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
1 paket kabartma tozu (10–12 g)
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 2–2,5 su bardağı)

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

3 Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri İçin Alternatif Öneriler:

Sıvı Yağ ve Sıvı Malzemeler

Sıvı yağ yerine: Tereyağı (eritilmiş), margarin veya zeytinyağı
Su yerine: Süt veya yoğurt (daha yumuşak ve zengin bir tat için)

Kabartma Tozu ve Tuz Alternatifleri

Kabartma tozu yerine: Karbonat + 1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke
Tuz yerine: Deniz tuzu, Himalaya tuzu veya tuzsuz tercih edip peynir ile tatlandırabilirsiniz

Un Alternatifleri

Normal un yerine: Tam buğday unu, yulaf unu, glutensiz un karışımı veya badem unu (daha sağlıklı versiyon için)

Üzeri İçin Alternatifler

Yumurta sarısı yerine: Süt, yoğurt veya pekmez/sıvı bal karışımı (parlaklık için)
Susam ve çörek otu yerine: Haşhaş tohumu, keten tohumu, kavrulmuş fındık veya badem parçacıkları

3 Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ ve suyu karıştırın.
Üzerine tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve dilediğiniz şekilde yuvarlayın veya bastırarak şekil verin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısını sürün.
Susam veya çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20–25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca soğumasını bekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Sıcak veya Ilık: Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hafif ılık olarak servis edin; çıtırlığı ve aroması daha iyi hissedilir.
Yanında İçecek: Çay, kahve veya ayran ile birlikte sunabilirsiniz.
Sunum Önerisi: Kurabiyeleri şık bir servis tabağına dizip üzerine ekstra susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Kahvaltı veya Atıştırmalık: Peynir, zeytin ve domatesle birlikte kahvaltıda da servis edilebilir.
Hediye veya Paketleme: Hava geçirmez kutularda veya şık paketlerde sunarak hediye edebilirsiniz.

Püf Noktası

Hamur Kıvamı: Unu azar azar ekleyin; fazla un kurabiyelerin sert olmasına yol açar. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olmalıdır.
Fırın Isısı: 180°C’de pişirin, üzeri hafif kızarana kadar takip edin. Fazla pişirmek kurabiyeyi sert yapar.
Üzeri: Yumurtayı tamamen her kurabiyeye sürün ki susam ve çörek otu iyi yapışsın ve parlak bir görüntü elde edin.
Şekil Verme: Kurabiyeleri çok kalın yapmayın; orta büyüklükte olursa hem pişmesi kolay olur hem de kıvamı güzel olur.
Saklama: Kurabiyeleri hava geçirmez kapta saklayın; tazeliğini birkaç gün korur.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Malzemeler

3 Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri İçin Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle