Mutfakta uzun vakit harcamadan lezzetli bir tatlı hazırlamak isteyenler için 2 malzemeli kurabiye tarifi, pratikliği ve doğal içeriğiyle öne çıkan kurtarıcı bir seçenektir. Rafine şeker ve beyaz un kullanmadan da nefis kurabiyeler yapabileceğinizi gösteren 2 malzemeli kurabiye tarifi, özellikle sağlıklı atıştırmalık arayanların favorisi olmaya adaydır; üstelik birkaç dakika içinde hazırlanabilmesi sayesinde ani misafirler veya tatlı krizleri için de ideal bir alternatiftir. Peki; 2 malzemeli kurabiye tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

3 Malzemeli Kek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon 2 malzemeli kurabiye 220 kaloridir.

2 Malzemeli Kurabiye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 su bardağı tahin
1 su bardağı keçiboynuzu unu

2 Malzemeli Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

Keçiboynuzu unu yerine badem unu kullanabilirsiniz. Bu değişiklik kurabiyeye daha yumuşak ve hafif yağlı bir doku kazandırır.
Yulaf unu, lif oranını artırmak isteyenler için iyi bir alternatiftir. Yulafı rondodan geçirerek kolayca elde edebilirsiniz.
Hindistan cevizi unu farklı bir aroma katarken daha tok tutan bir sonuç verir; ancak daha fazla sıvı çektiği için gerekirse biraz tahin ekleyebilirsiniz.
Tahin yerine şekersiz fıstık ezmesi veya badem ezmesi tercih ederek farklı ama dengeli bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Daha doğal bir tatlılık isteyenler hamura 1–2 yemek kaşığı bal veya hurma püresi ekleyebilir.
İçine iri kırılmış ceviz, fındık veya Antep fıstığı ekleyerek hem besin değerini hem de kıtırlığı artırabilirsiniz.
Hafif aromatik bir dokunuş için tarçın veya vanilya ilave edebilirsiniz.
Daha yoğun tahin tadını yumuşatmak isterseniz karışıma 1–2 yemek kaşığı yoğurt ekleyerek kıvamı dengeleyebilirsiniz.

2 Malzemeli Kurabiye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Derin bir karıştırma kabına tahini alın.
Keçiboynuzu ununu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya başlayın.
Karışım koyu kıvamlı bir hamura dönüşene kadar yoğurun. Hamur çok sert olursa 1–2 yemek kaşığı tahin ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 12–15 dakika pişirin. Kenarları hafif kızardığında fırından alabilirsiniz.
Kurabiyeleri tepside 5 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra servis edin; bu sayede kıvamı toparlanır ve daha lezzetli bir doku oluşur.
Şekersiz kahve, Türk kahvesi veya bitki çaylarıyla birlikte sunarak dengeli bir atıştırmalık tabağı hazırlayabilirsiniz.
Üzerine hafifçe kavrulmuş susam serpiştirerek hem görsel hem de aromatik açıdan zengin bir sunum yapabilirsiniz.
Yanına birkaç dilim muz veya taze meyve ekleyerek daha doyurucu bir ara öğün haline getirebilirsiniz.
Şık bir sunum için kurabiyeleri küçük servis kağıtlarına yerleştirebilir veya cam bir kavanozda ikram edebilirsiniz.

Püf Noktası

Hamurun kıvamı çok koyu olursa 1–2 yemek kaşığı tahin ekleyin; fazla yumuşak olursa biraz keçiboynuzu unu ilave ederek dengeleyin.
Şekil verirken ellerinizi hafif nemlendirmek hamurun yapışmasını önler.
Kurabiyeleri fazla pişirmemeye dikkat edin; keçiboynuzu unu çabuk renk alabilir ve uzun süre fırında kalırsa sertleşebilir.
Daha kolay şekil vermek için hamuru 10 dakika buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Eşit büyüklükte parçalar hazırlarsanız hepsi aynı sürede pişer ve ideal kıvam yakalanır.
Hava almayan bir kapta sakladığınızda 3–4 gün tazeliğini korur.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Malzemeler

2 Malzemeli Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle