Evde kolayca hazırlayabileceğiniz makarnalı su böreği tarifi, klasik su böreğine farklı ve pratik bir alternatif sunar. Haşlanmış makarna, peynir ve maydanoz karışımı ile hazırlanan makarnalı su böreği tarifi, yufkalar arasında enfes bir lezzet ve yumuşacık bir doku sağlar. Kahvaltılardan çay saatlerine kadar her öğünde sunabileceğiniz bu tarif, hem kısa sürede hazırlanması hem de lezzetiyle sofralarınızın favorisi olacak. Peki; makarnalı su böreği tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Ev Yapımı Su Böreği tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon makarnalı su böreği 320 kaloridir.

Makarnalı Su Böreği Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

İç Harç ve Sos için:

1 paket büyük boy kelebek makarna (haşlanmış)
1 büyük kase beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz karışımı
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı süt
Bir tutam tuz

Yufkalar için:

3 adet yufka

Üzeri için:

1 su bardağı süt
1 adet yumurta
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kırmızı toz biber veya çörek otu

Makarnalı Su Böreği Tarifi Alternatif Öneriler:

Makarna: Kelebek makarna yerine fiyonk, penne veya burgu makarna kullanabilirsiniz; farklı şekiller böreğe değişik bir görünüm ve dokus verir.
Yufka: Normal yufka yerine tam buğday yufkası veya hazır milföy yufkası da tercih edilebilir; tam buğday yufkası daha besleyici, milföy daha pratik olur.
Peynir: Beyaz peynir yerine kaşar, lor veya lor-baharat karışımı kullanılabilir; peynir çeşidine göre lezzet ve aroma farklılıkları elde edilir.
Maydanoz: Maydanoz yerine dereotu, taze nane veya karışık otlar kullanılabilir; böreğe farklı aromalar katar.
Süt ve Yağ: Süt yerine süt-yoğurt karışımı, sıvı yağ yerine tereyağı veya eritilmiş margarin kullanılabilir; tereyağı aromayı artırır.
Üzeri için yumurta ve süt: Yumurtanın yerine sadece süt veya süt-yoğurt karışımı da kullanılabilir; üzeri daha hafif ve yumuşak olur.
İsteğe bağlı baharat ve süs: Üzeri için susam, çörek otu, haşhaş veya karışık kuru otlar kullanılabilir; hem görsellik hem de aroma artar.

Makarnalı Su Böreği Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Fırını 180°C’ye ısıtın ve geniş bir fırın kabını hafifçe yağlayın.
Haşlanmış makarnayı geniş bir kaba alın, peynir ve maydanoz karışımını ekleyip hafifçe karıştırın.
3 yumurta, süt ve sıvı yağı ayrı bir kapta çırpın, tuzu ekleyin.
Yufkalardan birini fırın kabına serin, üzerine hazırladığınız makarnalı harcın yaklaşık üçte birini yayın.
Üzerine bir yufka daha serin ve kalan makarnanın üçte birini yayın. Son yufkayı da serip kalan makarnayı üstüne yerleştirin (isteğe göre kat sayısını artırabilirsiniz).
Üzeri için yumurta ve sütü çırpın, böreğin her yerine eşit şekilde gezdirin. İsteğe bağlı olarak kırmızı toz biber veya çörek otu serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika, üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.
Fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Böreği ılık olarak servis edin, hem lezzeti hem de dokusu daha iyi hissedilir.
Yanında taze sıkılmış ayran veya çay ile sunum yapabilirsiniz; özellikle kahvaltı veya öğle yemekleri için ideal bir ikili oluşturur.
Böreği kare veya dikdörtgen dilimler hâlinde kesmek, servis ve sunumu kolaylaştırır.
Üzerini taze nane, dereotu veya hafif kırmızı toz biber ile süsleyerek görselliği artırabilirsiniz.
Misafir sofralarında sunarken yanında küçük kase peynir ve zeytinle tamamlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Makarnayı haşlarken az tuzlu ve hafif diri bırakın; böylece fırında pişerken dağılmaz ve hamurun içinde şekli bozulmaz.
Yufkaları sererken hafifçe bastırmak ve aralarına sos gezdirmek, böreğin her katının eşit şekilde pişmesini sağlar.
Üzeri için hazırlanan süt ve yumurta karışımı böreğin her yerine eşit şekilde yayılmalı, aksi halde bazı bölümler kuru kalabilir.
Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirmek, dilimlemesini kolaylaştırır ve böreğin dağılmasını önler.
Eğer börek fazla büyük bir borcamda yapılıyorsa, pişirme süresini 5–10 dakika uzatmak gerekebilir; üzeri altın sarısı olana kadar kontrol edin.

Tarif Kategorileri

Börek Tarifleri

Malzemeler

Makarnalı Su Böreği Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle