Deniz ürünlerini sevenler için sofralara şıklık katan bir lezzet deneyimi sunuyor; bu özel fırında levrek tarifi ile hem göz alıcı bir sunum elde edebilir hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkilemeniz mümkün. Akşam yemeklerini unutulmaz kılmak isteyenler için hazırlanan nefis seçeneklerden biri olan fırında levrek tarifi, limon ve sarımsağın aromasıyla damaklarda iz bırakıyor. Peki; fırında levrek tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Air Fryer’Da Limonlu Levrek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırında levrek 300 kaloridir.

Fırında Levrek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet temizlenmiş levrek (her biri yaklaşık 300–350 g)
1 adet limon, dilimlenmiş
2–3 diş sarımsak, ince doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kuru kekik
1 adet domates, halka doğranmış
Yarım demet taze maydanoz veya dereotu

Fırında Levrek Tarifi Alternatif Öneriler:

Levrek: Fırında levrek yerine çupra, mezgit veya küçük alabalık kullanılabilir; pişirme süresi ve aroma hafifçe değişir.
Limon: Taze limon yerine lime veya mandalina dilimleri de kullanılabilir; hafif farklı bir asidik tat katar.
Sarımsak: Sarımsak yerine sarımsak tozu ya da küçük arpacık soğanları tercih edilebilir.
Zeytinyağı: Sızma zeytinyağı yerine tereyağı veya ayçiçek yağı kullanılabilir; lezzet ve aroma değişir.
Baharatlar: Tuz ve karabiberin yanı sıra taze kekik, biberiye veya pul biber de ekleyebilirsiniz.
Domates: Taze domates yerine cherry domates veya rendelenmiş domates kullanılabilir; pişme sırasında su salımı ve tat farklılığı sağlar.
Taze otlar: Maydanoz yerine dereotu, fesleğen veya roka kullanılabilir; servis sırasında aromatik tat ve görsellik katar.

Fırında Levrek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Fırını 200°C’ye ısıtın. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın.
Levrekleri temizleyip yıkadıktan sonra kağıt havluyla kurulayın.
Balıkların içine sarımsak dilimlerini ve limon dilimlerini yerleştirin.
Dışını tuz, karabiber ve kekik ile ovun. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Domates halkalarını balıkların üzerine ve etrafına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika, balıklar pişene kadar kızartın.
Fırından çıkardıktan sonra taze maydanoz veya dereotu ile süsleyip sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fırında levrekleri sıcak olarak servis edin; yanında taze maydanoz veya dereotu ile süslemek lezzeti ve sunumu artırır.
Yanına zeytinyağlı sotelenmiş sebzeler, fırınlanmış patates dilimleri veya pirinç pilavı çok yakışır.
Limon dilimleriyle birlikte servis ederek misafirlerin kendi damak tadına göre balığı tatlandırmasını sağlayabilirsiniz.
Hafif bir akşam yemeği için yanında roka, roka-pancar salatası veya mevsim yeşillikleri ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Balığın taze ve temizlenmiş olmasına dikkat edin; derisi parlak ve gözleri canlı olmalı.
Sarımsak ve limon dilimlerini balığın içine yerleştirerek hem aromayı derinleştirir hem de balığın kurumasını önlersiniz.
Fırına vermeden önce balığın hem içini hem dışını tuz ve baharatlarla iyice ovun; böylece lezzet dengesi sağlanır.
Fırın tepsisini hafifçe yağlamak veya balığı yağlı kağıt üzerinde pişirmek, yapışmasını önler ve temizliği kolaylaştırır.
Pişip pişmediğini kontrol etmek için balığın kalın kısmına bir çatal batırın; et kolayca ayrılıyorsa balık hazırdır.

Tarif Kategorileri

Balık Yemekleri

Malzemeler

Fırında Levrek Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle