Yumurtalı Lavaş Katlama Tarifi
Selin Hıdır
3896 Tarif       10 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Kahvaltı ve ara öğünler için pratik bir alternatif sunan yumurtalı lavaş katlama tarifi, farklı malzemelerin kat kat bir araya gelmesiyle hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek oluşturuyor. Yumuşak lavaşın içerisinde yer alan yumurta, peynir ve sebzeler her lokmada dengeli bir tat sunarken, tavada hafifçe kızaran dış yüzeyi tarife ayrı bir lezzet katıyor. Hazırlanışı kısa süren ve kişisel damak zevkine göre kolayca çeşitlendirilebilen yumurtalı lavaş katlama tarifi, yoğun günlerde hızlı bir öğün hazırlamak isteyenler için kurtarıcı tariflerden biri olarak öne çıkıyor. Peki; yumurtalı lavaş katlama nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Lavaş Omlet Tost tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon yumurtalı lavaş katlama 450 kaloridir.

Yumurtalı Lavaş Katlama Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Yumurtalı Lavaş Katlama Tarifi Alternatif Öneriler:

Yumurtalı Lavaş Katlama Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Tereyağını küçük bir tavada eritin ve yumurtaları istediğiniz kıvamda pişirin. Ardından ocaktan alıp kısa süre bekletin.
  2. Lavaşı düz bir zemine yerleştirin ve kenarından orta kısmına kadar tek bir kesik atın.
  3. Lavaşın ilk bölümüne zeytin ezmesini sürün ve üzerine ince kıyılmış maydanozları serpiştirin.
  4. İkinci bölüme ince dilimlenmiş avokadoları yerleştirin.
  5. Üçüncü bölüme hazırladığınız yumurtaları paylaştırın.
  6. Son bölüme labne peyniri ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
  7. Kesik kısmı referans alarak lavaşı kat kat kapatın ve üçgen şekli verin.
  8. Hazırladığınız katlanmış lavaşı yapışmaz tavada kısık ateşte önlü arkalı pişirin.
  9. Peynir eriyip dış kısmı hafif kızardığında ocaktan alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Yumurtalı lavaş katlamayı sıcak olarak servis etmek, eriyen peynirin ve iç harcın lezzetini daha iyi ortaya çıkarır.
  • Yanında taze sıkılmış portakal suyu, çay veya kahve ile kahvaltılarda keyifli bir menü oluşturabilirsiniz.
  • Servis tabağına domates, salatalık ve yeşillikler ekleyerek daha zengin bir sunum hazırlayabilirsiniz.
  • Lavaşı ikiye keserek servis etmek, iç katmanların görünmesini sağlayarak daha iştah açıcı bir görüntü oluşturur.
  • Yoğurtlu veya acı sos çeşitleriyle birlikte sunularak farklı lezzet kombinasyonları elde edilebilir.
  • Kahvaltının yanı sıra ara öğün veya hafif bir öğle yemeği alternatifi olarak da tercih edilebilir.
  Püf Noktası
  • Lavaşın yırtılmaması için çok kuru olmamasına dikkat edilmelidir. Gerekirse hafifçe nemlendirilebilir.
  • Katlama işlemini kolaylaştırmak için kesik kısmın kenardan tam ortaya kadar uzanması önemlidir.
  • Yumurtaları çok fazla pişirmemek, daha yumuşak ve lezzetli bir iç harç elde edilmesini sağlar.
  • Avokadonun kararmaması için dilimlendikten sonra kısa sürede kullanılması tavsiye edilir.
  • Peynir miktarı damak tadına göre artırılabilir ancak fazla kullanılması katlama işlemini zorlaştırabilir.
  • Tavayı çok yüksek ateşte kullanmamak gerekir. Kısık ateşte pişirmek hem peynirin erimesini hem de lavaşın dengeli şekilde kızarmasını sağlar.
  • Katlanan lavaşın açılmaması için ilk çevirmeden önce alt kısmının hafifçe kızarması beklenmelidir.
  • Daha çıtır bir sonuç elde etmek için pişirme sırasında tavaya çok az tereyağı sürülebilir.
  • İç harçların eşit şekilde dağıtılması, her lokmada dengeli bir lezzet elde edilmesine yardımcı olur.
  • Servis etmeden önce 1-2 dakika dinlendirmek, iç malzemelerin daha iyi toparlanmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Yumurtalı Tarifler

Benzer Tarifler

Zeytinli Yumurta Tarifi
Soğanlı Yumurta Tarifi
Göçmen Usulü Omlet Tarifi
Mantarlı Kaşarlı Rulo Omlet Tarifi
Kaymaklı Yumurta Tarifi
Peynirli Yumurta Tarifi

© 2026 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.