Yüksek oranda protein ve demir içeren bıldırcın yumurtası, genellikle kahvaltı da tüketilen bir besindir. İsteğe göre hem çiğ, hem de pişirerek tüketilen bıldırcın yumurtası, vücut direncini arttırır. Öksürük ve alerjik reaksiyonlara iyi gelen bu yumurta, ayrıca vücudun kuvvetlenmesini de sağlar. Malzemeler hazırsa, ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz bıldırcın yumurtası salamura tarifi için detaylara geçebiliriz.
Alternatif olarak haşlanmış bıldırcın yumurtası ve bıldırcın dolması tarifine de göz atın.