Baklagillerin vazgeçilmezlerinden, ilkbaharda genellikle zeytinyağlı barbunya ile sofralarımızdan eksik etmediğimiz lezzeti, kuru barbunya ile her mevsim tadabiliriz. Malzemeleriniz hazırsa yemeğin detayları aşağıda.

Barbunya köftesi ve fırında barbunya tarifine de göz atın.

Kuru Barbunya Yemeği Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı kuru barbunya
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet patates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz

Kuru Barbunya Yemeği

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Barbunya 12 saat önceden ılık bir suda bırakılır.
Tencereye yağ alınır ve ısındığında soğan ile sarımsak kavrulmaya başlanır.
Patatesin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
Rengi değişen soğanlara salçalar eklenerek kokuş çıkana kadar kavrulur.
Patates ve barbunya eklenerek harmanlanır.
Tencere içerisindeki malzemelerin yarısına gelecek kadar su ve bir miktar tuz eklenerek pişirilir. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Türk Mutfağı Yemekleri Vejetaryen Yemekleri Bakliyat Tarifleri Tencere Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle