Kakaolu Kurabiye Tarifi
Yoğun kakao aroması ve klasik sütlaç lezzetinin buluştuğu bu tatlı, hem pratik hazırlanışı hem de yumuşacık dokusuyla her yaştan tatlı severin favorisi olmaya aday. Süt, pirinç ve kakao ile hazırlanan bu tarif, fazla malzemeye ihtiyaç duymadan kısa sürede enfes bir sonuç sunar. Özellikle akşam yemeklerinden sonra hafif ama tatmin edici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla buluşturan kakaolu sütlaç tarifi, evde kolayca uygulanabilen adımlarıyla mutfakta zahmetsiz bir tatlı keyfi yaşatır. Sunum sırasında Antep fıstığı ile zenginleştirildiğinde ise hem göze hem damağa hitap eden şık bir tatlıya dönüşür. Kısacası, klasik sütlacı sevenler için farklı ve lezzetli bir alternatif sunan kakaolu sütlaç tarifi, sofralarınıza sıcak ve nostaljik bir tat katmak için birebirdir. Peki; kakaolu sütlaç nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kaymaklı Sütlaç tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kakaolu sütlaç 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kakaolu Sütlaç Tarifi için
Malzemeler
Kakaolu Sütlaç İçin:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kakao
Süslemek İçin:
- Toz Antep fıstığı veya ceviz
Kakaolu Sütlaç Tarifi Alternatif Öneriler:
- Süt yerine: Yarım süt – yarım krema kullanarak daha yoğun ve kremamsı bir kakaolu sütlaç elde edebilirsiniz. Laktozsuz beslenenler için laktozsuz süt tercih edilebilir.
- Pirinç yerine: Pirincin bir kısmını pirinç unu ile değiştirerek daha pürüzsüz dokulu bir sütlaç hazırlayabilirsiniz.
- Toz şeker yerine: Esmer şeker, hindistan cevizi şekeri veya bal kullanarak farklı aroma ve daha derin bir tat yakalayabilirsiniz.
- Tereyağı yerine: Aynı miktarda krema ya da 1 tatlı kaşığı sıvı yağ kullanarak daha hafif bir sonuç elde edebilirsiniz.
- Kakao yerine: Daha yoğun bir tat için bitter kakao tercih edebilir ya da kakao miktarını azaltıp bir parça bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
- Antep fıstığı yerine (süsleme): Fındık, ceviz, badem kırığı veya Hindistan cevizi ile servis edebilirsiniz.
Kakaolu Sütlaç Tarifi
Nasıl Yapılır
- Pirinci yıkayıp küçük bir tencereye alın, üzerini biraz geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
- Pirinçler suyunu çekince sütü ilave edin ve orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Karışım kaynamaya başladıktan sonra toz şekeri ekleyin, kısık ateşte 5–6 dakika pişirin.
- Kakaoyu bir kasede birkaç kaşık sıcak sütlaçla açın, topaklanmaması için iyice karıştırın.
- Açtığınız kakaoyu tencereye ekleyin, tereyağını da ilave edip 2–3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Sütlacı kaselere paylaştırın. Ilındıktan sonra buzdolabına alın.
- Servis öncesi üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kakaolu sütlacı cam kaselerde veya küçük porsiyonluk kaplarda servis ederek rengi ve kıvamını ön plana çıkarabilirsiniz.
- Üzerini Antep fıstığıyla süsleyerek hem lezzet hem de görsel zenginlik katabilirsiniz.
- Ilık sevenler için pişer pişmez, ferah bir tat isteyenler için ise buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- Yanında sade bir bisküvi veya ince bir dilim kekle sunum yapabilirsiniz.
Püf Noktası
- Pirinci çok fazla haşlamamaya dikkat edin; diriye yakın olması sütlaç kıvamını daha iyi tutturur.
- Kakaoyu eklerken topaklanmaması için bir miktar sütle açarak tencereye ilave edin.
- Sütlaç kaynadıktan sonra altını kısıp sık sık karıştırın, böylece dibine tutmaz.
- Kıvamı koyu gelirse az miktarda sıcak süt ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.